一、安溪铁观音
安溪铁观音是乌龙茶的代表之一,产自福建省安溪县。铁观音的花香悠长,根据香型不同可进而分为清香型、浓香型、陈香型、韵香型等。铁观音外形螺旋卷曲,叶芽肥壮,冲泡之后茶汤明黄,滋味醇甘。
二、大红袍
大红袍是中国特种名茶,产自福建武夷山,被誉为武夷岩茶中的王者,岩韵明显,还有馥郁的兰花香。大红袍十分耐泡,优质的大红袍可冲泡7-8次而有余香,茶汤醇厚,回甘明显。
三、凤凰单枞
凤凰单枞因产自广东凤凰镇而得名,主产区广东潮州是我国乌龙茶的三大主产区之一。凤凰单枞的条索粗壮,香气丰富,香型有十种以上。
四、冻顶乌龙
冻顶乌龙是一种产自台湾地区的乌龙茶,产自冻顶山上,海拔在600-1000米。冻顶乌龙的茶汤清香,色泽金黄,有明显的焙火韵味。
五、黄金桂
黄金桂产自于福建安溪,它的特点是茶汤金黄,且有淡淡的桂花香气,有“未尝清甘味,先闻透天香”的称号。
六、其他乌龙茶品种
乌龙茶品种还包括有武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、东方美人等。
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