制作出好吃的芹菜，不但以及咱们的制作方法有肯定的瓜葛，跟咱们的刀功也是有很大瓜葛的，许多人切芹菜的时间都会选择斜着切芹菜，如许切出来的芹菜可以或许有用地保存它的味道，制止它营养成分的流失，然而歪斜的角度也是有肯定参考规模的，那末芹菜怎么切对比悦目呢?
芹菜怎么切：
1、切西芹的时间，因为西芹的叶片对比大，因而要起首将叶子摘掉，再举行下一步。
2、但凡处置惩罚过西芹的人都晓得，西芹身上会有许多的茎，要是处置惩罚患上欠好，切西芹的时间就会很贫苦。因而，要切好西芹，还患上先要处置惩罚失西芹茎。
3、处置惩罚完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以开始切了。切西芹的方法也有几种。
①可以用切斜口的方法将芹菜切段：便是程度安排芹菜，刀与芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方法将芹菜切小片：隐语与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。
③可以用直切的方法将芹菜切成条：起首将芹菜用直切的方法切成各个小段，随后将各个小段切成条状便可。
芹菜怎么做好吃：
炒芹菜
将芹菜用净水洗净，切成段;将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒，待花椒变色，掏出不消;放入葱花爆出香味，倒入芹菜翻炒匀称后，参加酱油、盐，鸡精再翻炒几下，便可出锅装盘。
芹菜炒肉丝
将猪里脊肉洗净，切成细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;芹菜清净，切成寸段，红辣椒洗净切丝;锅中油热后，放入肉丝翻炒变色，盛出备用;锅中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝、红辣椒翻炒匀称，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅便可。
凉拌芹菜花生仁
将芹菜洗净切段，花生仁放入净水里泡一天，锅中放入净水放入香叶以及花椒煮熟，胡萝卜洗净切长丁，锅中放入水烧开，放一点盐、油，放入芹菜以及胡萝卜中焯熟，捞入冷开水中半晌，捞起沥水，将芹菜、红萝卜、花生仁放入容器，参加盐，味精、香油调味便可。
芹菜炒豆腐干
将芹菜洗洁净后切成寸长的段;豆腐干切成丝;锅内放入油，待油温热时倒入豆腐干炒出香味;再倒入芹菜炒熟，放入盐以及糖，鸡精调味便可。
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