导读 大家好，小纵来为大家解答以上问题。怎么判断豆角熟没熟，怎么判断豆角熟没熟这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！1、判断豆子
大家好，小纵来为大家解答以上问题。怎么判断豆角熟没熟，怎么判断豆角熟没熟这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、判断豆子熟不熟，先看豆子的颜色由青绿色变成青绿色，就是熟了，或者拿起锅的时候捏一点豆子尝一尝有点软，但不会硬，就是熟了。剥一个看看里面的颜色是不是一样，如果都一样就熟了。
2、扁豆一定要煮熟了才能吃，否则可能会发生食物中毒。
3、烹饪前先用冷水浸泡(或沸水略烫)，然后油炸。
4、另外，豆筋在勾兑前要去掉，否则不仅影响口感，而且难以消化。
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