导读 大家好，小纵来为大家解答以上问题。猪松板肉是什么部位，松板肉是什么肉和梅花肉有区别吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
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1、松板肉位于猪脖子两侧，因稀有珍贵，故称“金六两”。这部分的肉脂肪像雪花一样均匀分布，肉质鲜嫩，喉咙爽滑，口劲适中。
2、松板肉和梅花肉在猪位不同，形状也不同。
3、梅花肉是猪的上肩肉。
4、每头猪身上的这块肉只有五六斤，长二十厘米左右，横切面上的瘦肉占百分之十。其间有几根细细的肥丝纵横交错，所以吃起来嫩香，一点也不油腻，而且肉质鲜美，久煮不烂。
关于猪松板肉是什么部位，松板肉是什么肉和梅花肉有区别吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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