导读 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于配菜师傅干啥的，配菜师主要干什么很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、厨房配餐员主要负
大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于配菜师傅干啥的，配菜师主要干什么很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、厨房配餐员主要负责配送、切割、加工蔬菜、配菜、食材等原材料。
2、控制原材料的产量。
3、配菜是整个饮食中的重要环节，也是实现营养均衡、合理膳食结构的重要措施。
4、科学配菜就是根据食物原料的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质等进行合理搭配。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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