葡萄糖的化学式和结构式(葡萄糖的化学式?)

日期: 栏目:科普 浏览:13
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。葡萄糖的化学式和结构式,葡萄糖的化学式?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!葡萄糖是醛

大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。葡萄糖的化学式和结构式,葡萄糖的化学式?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

葡萄糖是醛糖,化学式为C6H12O6,分子量为180,白色结晶,易溶于水,味甜,熔点为146。其结构式如下图所示:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO,与果糖为同分异构体(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)。

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