导读 大家好，小纵来为大家解答以上问题。网络用语慕斯是什么意思，网络用语慕斯是什么意思这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！1、
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1、慕思是一种蛋羹甜点，可以直接吃，也可以做成蛋糕三明治。通常，添加奶油和凝结剂以产生稠的果冻状效果。
2、慕思是从法语音译过来的。
3、慕思蛋糕最早出现在美食之都巴黎。起初，大师们在奶油中加入各种辅料，起到稳定作用，改善结构、口感和风味。冷冻后尝起来回味无穷，成为蛋糕中的极品。
4、慕思和布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化。
5、慕思的特点：
6、1.慕思和布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化；
7、2.做慕思最重要的是琼脂、鱼粉、果冻粉等果冻原料。现在也有专门的摩丝粉；
8、3.制作时最大的特点是，配方中的蛋白、蛋黄、淡奶油必须分别与糖混合，再混合在一起搅拌均匀，所以质地比较软，有点像淡奶油。
9、慕思用的果冻是动物胶，需要低温保存。
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