伴随经济的快速发展和消费水平的大大提高，休闲食品转型升级为人们日常生活中必不可少的消费品。

最近不少股民朋友都在公众号问我，绝味食品 603517怎么样呀？值不值得上车？今天咱们就来详细讲讲，绝味食品这支休闲食品板块的热门股。

（一）休闲食品行业分析

一、从基本面看休闲食品的投资逻辑

“休闲食品”是对零食的尊称，包括了糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等。

它不是必要消费，但从数据上看，每个月买1次以上零食的消费者比例超85%，对许多人来说，零食对于生活来说是非常重要的一部分。

下面给大家从宏观和微观来分析下休闲食品板块的投资逻辑：

★从宏观来看：

休闲食品的行业规模，关乎居民可支配收入。

近年来，我国居民人均可支配收入和人均消费支出一年比一年多，尽管受到了疫情的冲击，不过总体增长势头还是比较强劲的，休闲食品的市场规模也是呈现出逐年增加的态势。

★从微观来看：

从数据来看，中国人均休闲食品消费量为2.2千克，同期日本、英国、美国人均休闲食品消费量为5.6、9.5和13.0千克。

即是说，我国人民吃的零食数量比国外发达国家要少得多，有很大的发展空间。

综上，受益于我国经济发展，居民可支配收入越来越多，加上较大的增长潜力，未来休闲食品行业景气度将呈现出持续上升的态势。

二、从近期盘面技术面、资金面看休闲食品后市走势

盘面基本情况

休闲食品行业

截止收盘，休闲食品指数，涨跌幅。

近7日以来该行业走势，大盘。

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（二）绝味食品个股分析

一、绝味食品公司基本情况

你关注的这支绝味食品603517，总市值亿元。

绝味食品股份有限公司主营业务为休闲卤制食品的开发、生产和销售。公司将休闲卤制食品划分为两个主要类别：
一类是以鸭、鸡、猪等禽畜为原料的休闲卤制肉制品；另一类，可以说就是以毛豆、萝卜、花生等为原料的休闲卤制素食品。公司及公司产品获得的主要荣誉有:“中国驰名商标”(国家工商总局商标局认定);“中国特许经营连锁120强”(中国连锁经营协会颁发);“全国食品工业优秀龙头食品企业”(中国食品工业协会颁发)。

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二、绝味食品产品分析——业务具备低成本的规模优势

营业收入上，休闲卤制食品的研发、生产和销售为公司的主要经营业务。

公司业务，成功打造出了面向全国销售网络的配送产品生产基地，
以最优冷链配送距离作为辐射半径，努力组建起了一个“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系，主要提供有快捷、高效、低成本的核心竞争力，为了产品的不断快速扩张，逐步提供了坚实的供应链基础保障。

除外，完全可以通过规模的竞争优势，公司业务不断宽展一个新的市场区域，
纷纷先正式塑造出相应的产品供应和物流配送体系，
进而，有益于正式建立的生产基地能高效地辐射到各个区域市场，这样既能提高业务效率，又能把成本降低，把保障食品安全作为第一位。

除此之外，依靠历年的业务积累，在业务上，规模突出的卤味加工产业群已经成立，以300-500公里为半径，正式构造出了覆盖全国的供应链网络，现阶段在材料生产成本以及配送速度等方面都具有成本优势；

而且，在业务方面正式与行业细分品类的头部供应商之间逐步形成了稳定长期的合作，
借助多年构建和优化的信息系统和业务分析工具，能够做到确切测算材料市场变化趋势，能够促进不断改善公司的成本结构，由此大幅提升公司业务的抗风险能力，为全面提高公司业务利润，顺利奠定了坚实的基础。

三、绝味食品运营分析——向品牌年轻化布局，加速提升市场份额

以我们调研所获得的情况来看的话，
公司逐渐把控好行业变革机会，逐渐加速提高起来市场份额；

虽说造岛疫情影响，但是卤味赛道仍然持续保持较高的增长，
公司将不断加快速度进行门店扩张，主要加大力度在疫情影响较小场景的开店布局，一直保持升级营运管理体系、优化营运组织建设、逐步加强门店销售管理，全面推进加盟商一体化的差异化策略，把对区域中小品牌的整合力度持续进行加大，从而，全面提高市场占有率，不断扩大行业领先优势，有望获得新的增长空间。

向数字化布局，让品牌年轻化：

随着Z世代（在1995-2009年间出生的人）逐步成为消费市场主力，在消费理念、习惯和方式等上都产生了全新的改变，公司开始调整品牌布局，尤其是布局深度品牌年轻化这一块，向更具有社交、娱乐的方向发展；

另外，关于新的消费模式和习惯方面上，在品牌营销方面，公司将充分地运用数字化和社群化的工具，且不断完善品牌势能布局，便能够顺利通过数据智能、内容创造、社群运营等方式，逐渐跟与年轻客群加强交互，从而，主要为客户带来更有趣、更互动、更个性的产品和体验，进而，有助于有在新的消费模式中正式建立起核心竞争优势，
为不断推动公司盈利，逐步奠定了坚实的基础。

四、绝味食品财务分析——净利润有望实现正增长

绝味食品发布2022年一季度业绩公告。

公司2022年一季度实现营收16.88亿 ，同比增长12.09%；扣非净利润8237.81万，同比下降64.73%。

业绩变动原因为：

因为遭到疫情以及司原材料的价格影响，则直接使得公司门店扩张受阻，并且，原材料的不断上升进而使得净利润下降，不过，有了疫情防控形势渐渐好转这一因素，
因而，公司也全面加速了门店的扩张，未来公司的净利润很有可能正式实现正增长。

我们结合2022年一季报对绝味食品的主要财务指标表现做了一番比较详细的总结与分析：

盈利能力：

绝味食品盈利能力维持稳定。处于一年中低位。

成长能力：

绝味食品在成长能力方面趋于稳定。目前处在一年中低位。

偿债能力：

绝味食品偿债能力比之前弱。当前位于一年中低位。

运营能力：

绝味食品运营能力相比之前来说保持稳定。

现金流：

绝味食品现金流能力相对来说比较稳定。排在一年中高位。

其中，销售回款能力有所提升，可持续经营能力稍许降低。

排雷分析：

六大排雷指标全部没有问题，没看出明显的财务爆雷风险。

根据财务分析我们可以得出这样的结论，公司运作整体在健康的范围内。

五、绝味食品今日股价分析

1、技术面分析

压力支撑：

该股的支撑位在元附近，压力位在元附近，

结合大盘和行业走势来看：

市场表现：

过去7个交易日，该股走势。

2、资金面分析

绝味食品的资金流向情况：

近5日内该股资金总体呈状态，5日共万元。

绝味食品买卖五档分析：

该股委比为，卖盘比买盘；委差为，说明；外盘内盘，后期存在可能。

绝味食品成交量量比分析：

（三）后市如何操作？全文分析总结！

今天我们对休闲食品板块和绝味食品的基本面、政策面、技术面、资金面都做了详细的分析，那么对于咱们散户而言，后市是应该继续增持还是减持？点击下方链接，一键获取分析结果：

数据来源：同花顺财经、股掌柜；图片来源：网络

【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。