由于消费者非常看重高端化以及复合调味品和预制菜的发展，对调味发酵品行业的发展起到了推动作用。

最近不少股民朋友都在公众号问我，海天味业 603288怎么样呀？值不值得上车？今天咱们就来详细讲讲，海天味业这支调味发酵品板块的热门股。

（一）调味发酵品行业分析

一、从基本面看调味发酵品的投资逻辑

首先，大家要明白调味发酵品行业是什么？调味发酵品简单来说就是能提升菜肴色、香、味，提升食欲的辅助食品，比如我们熟知的酱油、食醋、腐乳都属于调味发酵品。

随着调味发酵品种类、品质等方面的提升，会导致原来的行业格局全部改变。

下面给大家从行业现状和行业发展方向来分析下调味发酵品板块的投资逻辑：

★从行业现状来看

通过前期的发展壮大，

再者算上，近几年来外卖行业的大爆发，各地餐馆对调味品的需求不断扩大，对调味发酵品行业快速发展起到了促进作用。

★从行业发展方向来看

结合市场份额来看，我们也可以看得出来，调味发酵品的市场集中度有点低，市面上生产企业的数量较多。不过因为原材料和包材价格等成本的增加，这会导致很多低效产能的中小型企业被迫离场。

而头部企业将会基于现有的资源，进一步优化人力资源结构，提升人均的生产效率来降低成本等等，进而扩大自己的竞争优势。

综上，虽然调味发酵品行业的市场规模不小，不过市场集中度还有待增长。随着市场集中度上升，未来调味发酵品行业将会获得更好的发展。

二、从近期盘面技术面、资金面看调味发酵品后市走势

盘面基本情况

调味发酵品行业

截止收盘，调味发酵品指数，涨跌幅。

近7日以来该行业走势，大盘。

如果你想了解有关调味发酵品后期走势如何？又或者想知道后市应该关注哪些方向？直接点击下方链接,获取研究员对行业的深度解读：

（二）海天味业个股分析

一、海天味业公司基本情况

你关注的这支海天味业603288，总市值亿元。

海天味业是中国调味品行业领头羊，其实是专业的调味品生产和营销企业，公司历史悠久，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，年产值过两百亿元。

海天味业公调味品的产销量及收入连续多年名列行业之内的第一，其中酱油、调味酱和蚝油、料酒、醋是目前公司最主要的产品，海天产品不但占据了一定的国内市场份额，还销往全球60多个国家以及地区。

如果你想要知道食品加工制造-调味发酵品行业下还有哪些股票值得关注？点击下方链接，直接领取牛股名单：

二、海天味业产品分析——产品品牌知名度高，产品质量有所保障

下面聊一聊营业收入方面，调味品的生产和销售是海天味业主要经营业务。

接着来聊一聊产品品牌方面，海天味业凭借自身强大的品牌、产品、渠道、科研实力，树立了健康、安全、诚信、专业的品牌形象，并获得了市场和消费者的广泛认可，其中凯度消费者指数《2021年亚洲品牌足迹报告》发布，海天味业以6.2亿消费者触及数、79.4%的渗透率，入选中国消费者十大首选品牌榜单。在2021中国品牌力指数（C-BPI）榜单中再次斩获众多高质量荣誉，勇夺酱油、蚝油、酱料、食醋“四冠”。

再来了解下产品质量方面，海天味业建立了“全面、全程、全员”的质量保障体系，除了率先实现了从原料进厂到终端销售的涉及食品安全外，还进行了质量监控的关键点的监测、分析、控制和预防，保障了产品安全、品质稳定，在每条生产线上，公司都配置了相应的一套在线监测系统，对每道生产工序都拟定了详尽的生产工作操作规范，同时对每个过程产品建立了严格的质量控制标准，在生产过程中不仅大量地通过智能化、数据化，还通过自动化、信息化等大数据方法控制整个生产过程，确保公司的产品品质。

三、海天味业运营分析——产能布局速度加快，加快新产品开发力度

根据我们的调研所获得的信息显示，
海天味业有限公司进入全国化产能布局新阶段，高明、宿迁等原有生产基地，继续稳定拓展产能，高明基地酱油，酱等产品年产能增加30万吨；宿迁基地蚝油，醋等产品年产能增加20万吨，公司多基地产能布局进度持续加快，全国多个生产基地已进入设计、施工阶段，新生产基地产能将在2022年开始慢慢释放，为了保证市场的健康有序发展，公司整体产能利用率目前来看依然保持在95%以上水平，始终领先一步的产能配套，为市场的平稳健康发展提供了产能保证。

再者，海天味业着力加速新产品开发力度，新产品以及新包装如火如荼的推出，并且公司不乏原创创新性产品，为市场发展提供不可或缺的资源。其中，物有所值的0系产品郑重上市，重点把握当前新趋势，充分考虑消费者心智；许多产品质量好、价格低的惠系产品，进一步增多大众酱油销量；并且不少包装全面革新，双层瓶、挤挤装、mini装、自立袋等，全面展示品牌的科技创新与活力，引起了广大消费者的关注。

四、海天味业财务分析——近期业绩同比增长

海天味业发布2021年业绩快报。

报告期内，公司营业收入250.04亿元，同比增长9.71%；归属于上市公司股东的净利润66.71亿元，同比增长4.18%；归属于上市公司股东的净资产234.02亿元，同比增长16.61%；整体净利率26.68%，同比下降了1.44百分点。

海天味业盈利增长的主要原因是报告期内，各主要原材料、能源等成本不断上涨，公司依托全面降本增效工作，善于发现经营潜力，更好地消化了成本上涨带来的不利影响。后续公司高度重视并且持续强化精益管理，采取措施推动整体运营效率提升和成本有效控制，使产品的盈利水平有效提升。

从2021年发布出来的四季报来看，
我们对海天味业的主要财务指标表现做了总结分析，主要有下面这些：

盈利能力：

对比一下去年四季报，海天味业盈利能力出现下降。可以说是一年中低位。

成长能力：

比较去年四季报能了解，海天味业成长能力处于稳定状态。目前位于一年中高位。

偿债能力：

与去年四季报相比，海天味业偿债能力有所加强。处于一年中相对高位运行。

运营能力：

与去年四季报相比来说，海天味业运营能力方面有所削弱。可以说是一年中低位。

现金流：

与去年四季报相比，海天味业现金流能力有所削弱。处于一年中相对高位运行。

其中，可持续经营能力有一定的恶化，公司现金回收质量呈现出略差的趋势。

排雷分析：

排雷指标全部没有问题，
证明海天味业经营正常，公司运作处于稳定有序的阶段。

五、海天味业今日股价分析

1、技术面分析

压力支撑：

该股的支撑位在元附近，压力位在元附近，

结合大盘和行业走势来看：

市场表现：

过去7个交易日，该股走势。

2、资金面分析

海天味业的资金流向情况：

近5日内该股资金总体呈状态，5日共万元。

海天味业买卖五档分析：

该股委比为，卖盘比买盘；委差为，说明；外盘内盘，后期存在可能。

海天味业成交量量比分析：

（三）后市如何操作？全文分析总结！

今天我们对调味发酵品板块和海天味业的基本面、政策面、技术面、资金面都做了详细的分析，那么对于咱们散户而言，后市是应该继续增持还是减持？点击下方链接，一键获取分析结果：

数据来源：同花顺财经、股掌柜；图片来源：网络

【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。