关于豆浆粉的功效与作用，豆浆粉有营养这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、因为大豆蛋白质缺乏蛋氨酸，这样使它的营养价值受了一些影响，但如果加工的豆浆粉恰好是强化了蛋氨酸，也就是补充了它的缺欠，那么用豆浆粉冲出来的豆浆，其营养价值一定高于天然鲜豆浆了。
2、 所以，如果这样比起来，总也对不上茬口。
3、那么我们假设原料和加水的比例全部一样的前提下，鲜豆浆的营养价值是不是就高过豆浆粉了呢？并不见得。
4、 在营养素当中，最容易损失的是维生素C，富含维生素C的食物，一旦不新鲜了，对维生素C的损害是首当其冲的。
5、可是干大豆本身是不含维生素C的，与生出豆芽的过程中产生维生素C不同，大豆泡发到做豆浆时依然没有维生素C产生，因此鲜豆浆中也不存在维生素C，包括搭配了坚果、绿豆、红豆、燕麦等制成的五谷豆浆，它们的原料都是不含维生素C的。
6、而在其他的营养成分方面，豆浆粉与鲜豆浆相比，并没有损失更多。
7、《中国居民膳食指南》建议我们，大豆制品是最好每天都吃的食物，所以当没有条件喝鲜豆浆时，豆浆粉是很好的选择。
8、就是有条件喝鲜豆浆，而喝了①严格按照国家标准制作、②在保质期内、③价格也比较合理的豆浆粉冲制的豆浆，也没有什么不妥。
9、 当然，如果有像日本那样强化了蛋氨酸的豆浆粉就更好一些了。
10、这让我想起了鲜牛奶和配方奶粉。
11、几个月大的婴儿，如果没有条件母乳喂养的话，首选的食品是婴儿配方奶粉而不是鲜牛奶。
12、虽然配方奶粉的原料也是动物乳而不是人乳，但是经过营养学家和食品工业专家利用仿生学的聪明制作，配方奶粉更接近妈妈的乳汁，而大大减少了新鲜动物乳中不利于婴儿的成分。
13、 当我这篇博文正在修改之时，看到了搜狐健康首页推荐了王兴国老师的一篇关于豆浆粉的文章（豆浆粉营养远不如豆浆）。
14、王老师是我的好友，也是我非常尊敬的一位学者。
15、我的这篇浅文也算是加入同行的专业讨论吧。
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