消化系统解剖学；
消化系统消化系统由消化管和消化腺组成。消化道是从口腔延伸到肛门的长肌肉管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。消化腺有两种:小的和大的。小消化腺散在消化道各部分的壁内，大消化腺有三对唾液腺，肝脏和胰腺，它们都通过导管将分泌物排入消化道。
消化系统的功能是消化食物，吸收营养物质、水分和无机盐，排出残渣，包括物理消化和化学消化。物理消化是指消化管对食物的机械作用，包括咀嚼、吞咽和各种形式的蠕动来研磨食物，使消化液与食物充分混合，并促使食物团或食糜下移。化学消化是指通过消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，如蛋白质转化为氨基酸，淀粉转化为葡萄糖，脂肪转化为脂肪酸和甘油。这些分解的营养物质被小肠吸收，进入血液和淋巴。残留物通过大肠排出。此外，口腔和咽部也与呼吸、发音和语言活动有关。
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