《本草》玉茹是红脚鹬、鹬科或其他种类鹬的肉。体长约27厘米。嘴长，末端黑色，上嘴基部棕色，下嘴基部黄色。虹膜是深棕色的。头顶呈浅红棕色；从嘴的底部到眼睛上的白色，中间有褐色的斑点；头侧和颈侧为白色，带有深棕色条纹；首先，眼睛是深棕色，有轻微的白斑。上半身灰棕色，上背部和翅膀上的大、中被羽毛和三等飞羽呈浅红棕色，每根羽毛中央有深棕色的纵向条纹和横向斑点；下背部和腰部为纯白色；初级飞羽和初级覆羽为深褐色，内披风边缘有白色宽斑，末端有白色和黄褐斑；小羽毛是灰褐色的。上尾羽和尾羽都是白色的，有深褐色的横斑。下半身为白色，有多条深褐色纵条纹，但在下腹部和肛周区域较少，纵条纹在胁部变为横斑；尾巴下面的羽毛末端有深棕色的羽毛干纹和几个横向斑点。橙红色的脚和黑色的爪子。
栖息于沿海地区、沼泽、池塘、河口三角洲等地。大部分是单人活动，有时是双人。食物是昆虫和软体动物的瓣鳃，甲壳动物和环节动物的毛足。
在新疆西部、甘肃、西藏南部、青海等地繁殖；见于东北东南沿海至海南岛，以及四川、云南；在广东和台湾省过冬。概要:甜、暖、无毒。①“草本精华”:补虚嘘寒很温。②趣味生活饮食谱:温胃补虚。
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