1、益肝利尿：虽然被晒干成片，但是苦瓜的营养元素并没有发生很大的变化，对于降低高血压，高血脂，高血糖还具有一定的功效。每天坚持用苦瓜干泡水喝，益肝利尿的功效非常好，对于保护肝脏、脾胃、肾脏具有很好的作用。2、促进食欲：很多人可能由于工作压力大，容易出现食欲不振的情况。如果吃新鲜的苦瓜，可能会感到非常的苦，难以下咽，可以用苦瓜干泡水喝，这样的话苦味就会降低很多，但是营养价值和效果却没有发生改变，对于促进消化，增进食欲具有很好的作用。而且常喝苦瓜干泡水，还能够有效的促进肠胃蠕动，润肠通便的效果非常好。3、清热解暑：我们都知道苦瓜具有清热解暑的功效。现在已经进入秋季，天气非常的干燥，人很容易出现上火的现象，而且还可能会导致人体出现疲劳乏力的情况，用苦瓜干泡水喝，对于降低体内的火气就有很好的功效。而且苦瓜中含有丰富的维生素c，对于消除人体的疲劳乏力现象非常有帮助。4、降血糖：经常喝点苦瓜干泡水，对于降低身体内的血糖具有很好的作用，对于那些体内血糖高的人来说，每天坚持喝点苦瓜干泡水，对于身体的健康非常有帮助，能够很好的维持血糖的平衡，让血糖悄悄下降。5、美容养颜：苦瓜干中含有丰富的维生素c，每天喝点苦瓜干泡水，对于促进皮肤的代谢和吸收，具有很好的功效。对于保持皮肤的弹性，紧致皮肤，让皮肤变得更加细腻效果非常的好，所以对于美容养颜起到很好的功效。而且苦瓜干泡水，还对于伤口的愈合具有一定的作用，对于那些脸上起痘痘的人来说，喝点苦瓜干泡水具有很好的功效。
苦瓜干泡水喝，可以健脾开胃，还可以清热败火，清肝明目。对于一些经常血压高，头痛头晕的人是非常的有利的。
苦瓜泡水的功效有：1、可消瘦退热，暑热烦渴。2、促进食欲，刺激胃液分泌，可健脾开胃。3、调节内分泌，提高免疫力，预防骨质疏松。4、要丰富的维生素，增强皮层活力。
1.苦瓜干泡水可以健脾开胃。2.治疗暑热。3.降血糖，调节内分泌，提高免疫力。3.可以减肥
在这个干燥的冬季，喜欢和大家聊一些关于“喝水”的问题。既然冬天很燥很冷，那及时补水其实就是对身体的一种“馈赠”，饮一杯温热的水，让您的胃肠更加舒服，让您的身体更具活力，让您的体温更加正常，一举三得，冬季会因为“好好喝水”而变得更加美丽。但是，白开水的味道总是令大家不太满意，所以各位总是会寻求多样的食材泡水饮用，比如说很多人偏爱的“苦瓜干”，一种不错的蔬菜（干），具有独特的口感，用此种物质泡水饮用对身体有所好处，但需“客观看待”；饮一杯“苦瓜干泡水”，希望您收获“冬日当中的甜蜜”。
喝“苦瓜干泡水”，对身体有哪些好处？弥补“饮水量不足”的缺失：有些人不爱喝水是因为“白开水没有味道”，当苦瓜干预白开水巧妙结合之后，无疑可以改变白开水的味道，当清香的感觉与我们的味蕾相遇时，这就会增加大家的饮水量。
促进代谢，降低血液的黏稠度：通过饮用“苦瓜干泡水”，摄入较多的水分，这样一来必然可以促进肠道的代谢，加速通便，即可以预防便秘、结肠癌等问题。同时，水分的足量摄入，本身就可以降低血液的黏稠度，避免血压过分飙升，降低某些心脑血管疾病的发病风险。
维持健康体温，避免出现多种干燥问题：水分的足量摄入，可以帮助机体维持健康体温，避免体温过高，给身体带来的多种“烦恼”。身体缺水，皮肤、消化系统、心脑血管系统都会受其影响，导致机体出现皮肤长痘、嗓子干哑等问题，通过饮用“苦瓜干泡水”增加水分，无疑能帮助降低干燥问题的发生风险。
让您变得更开心一些：饮水，本身是一件滋润身体的事情，当白开水因苦瓜干变得更有味道之时，那在饮用后必然可以美化我们的心情；虽然苦瓜干有点苦，但少量饮用浓度较低的“苦瓜干水”会送给各位一种幸福。
增强食欲，解决冬季的一大“难题”：苦瓜干在泡水之后，有一种特殊的清香之气，适当饮用，无疑可以增强机体的食欲，让您对美食充满欲望。
冬季干燥，不爱吃饭成为了不少人的烦心之事，适当在饭前饮用苦瓜水，开胃强食欲，靠谱之事。
除了这次“好处”以外，其余所谓的“功效”几乎不存在，特别是网传的“治病功效”，都属于不科学言论；苦瓜只是一种平常的食品，白开水更是如此，两者结合之后并不能够产生“新的营养素”，也不会体现药物的治疗作用。
喝“苦瓜干泡水”，想说一些嘱托：可以喝，但不建议喝太多，请给白开水留出足够的空间；单日摄入“苦瓜干泡水”的量不建议超过1000毫升。饮低浓度的“苦瓜干泡水”，别因为苦瓜当中所含的一些刺激性物质给胃肠增加刺激（性）。对于苦瓜本身存在过敏问题的朋友，请离“苦瓜水”远点；胃肠比较敏感的朋友，也请根据自己的身体状况限量饮用“苦瓜干泡水”。一杯用苦瓜干泡出的“清香之饮”，味道与营养共存；安全品鉴、用心品鉴、靠谱品鉴，苦瓜干是一种不错的食品，可以健康享用。
苦瓜是一种清爽解腻的食物，苦瓜加入油腻的料理中也能够保持一抹清新气味，苦瓜还的的确确是一种低脂低热的蔬菜，所以苦瓜这样的蔬菜很容易给人造成一种清淡刮油，减肥、甚至有利于降三高的蔬菜。有不少朋友把苦瓜作为降压蔬菜来吃，另外苦瓜干泡水也经常有朋友喝，不过这苦瓜干泡水喝到底有什么好处呢？
其实苦瓜干泡水喝枸杞、红枣泡水大同小异，长期坚持可能也不会对身体有明显的改观效果，毕竟食疗效果只能辅助，不可能有立竿见影的效果。用苦瓜干泡水也能够对身体发挥一些效果，如苦瓜中含有不少水溶性维生素成分，这些成分能溶入水中被吸收。苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜多糖，这两种是苦瓜中最突出的活性成分，苦瓜多糖由多种植物多糖造成，如阿拉伯糖、鼠李糖等，它们有助抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，还能够预防血管病变。很多动物试验中，苦瓜多糖、苦瓜皂苷有助于抑制肿瘤细胞生长、它们还有利于改善胰岛分泌状态，促进胰岛素更有效地分泌，因此一直被称为有潜在降糖的效果。
苦瓜调节胰岛素的实验大部分是在动物实验、体外实验中完成的，虽然它们的确对动物有一定的血糖改善效果，但不能等同于日常我们摄入苦瓜的效果。苦瓜的提取成分有类似胰岛素的效果，但毕竟是提取成分，剂量和日常吃苦瓜完全无法等同，也不能代表提取物质的效果，等同于吃苦瓜本身的效果。我们可以把苦瓜作为辅助降糖的良好蔬菜，但绝不能说苦瓜就是能降血糖的食物。
其实日常适当吃苦瓜是很好的选择，苦瓜中矿物质丰富，钾元素在蔬菜中遥遥领先，同时也含有适量磷元素、镁元素、钙元素等常需要的元素。苦瓜中的维生素C含量十分突出，另有丰富的维生素B族，少量维生素A。不过推荐吃苦瓜新鲜食用，苦瓜干失水后维生素C的损失其实挺高的，苦瓜皮中含有的多酚、类黄酮等成分和部分矿物质也是不溶性的；另外，苦瓜料理时间也不宜过长，很多朋友喜欢干煸、爆炒苦瓜，觉得那样苦味丧失，口感也更好，其实这样同时会损失苦瓜中几乎所有维生素C，苦瓜中的苦味素也会流失，苦味素有潜在保护肝细胞、抗氧化的效果。
苦瓜当然可以晒干泡水喝，苦瓜清热解毒、利尿通便，市场上就有苦瓜片茶销售。
农村菜园常见的苦瓜，药食两用苦瓜是农家小菜园最爱种的蔬菜之一，爬满篱笆的苦瓜藤蔓跟丝瓜一样，即是美景野生美食。
苦瓜含有丰富的维生素、粗纤维素、蛋白质、氨基酸等多种营养元素，能降血糖降血脂降血压。炎热的夏季，炒点苦瓜吃，清热败火。
苦瓜片的药用价值也很高苦瓜是药食两用的好食材，苦瓜晒干之后，还是治疗发热的上药中药。
除了炒着吃还可以切片之后晒干了泡水喝。经常用苦瓜片泡水喝水，有助于消化、缓解便秘、降低血糖、还能减肥瘦身、美容养颜。
干苦瓜片的制作方法苦瓜片可以自己制作，具体方法：
新鲜的苦瓜采摘之后洗净，去瓤（也可不去），切片，用少量盐拌匀后蒸一下，蒸到大约五成熟之后，取出晾干即可；也可以切片后直接用开水焯一下，然后用凉水浸泡之后，再晾干。
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我个人认为苦瓜汤泡水喝有排毒通便的功，还可以促进肠道蠕动，还可以下火，还可以有一定的瘦身功效等。
苦瓜干性质寒凉，具有一定的肠道滑利性，若是泡水饮用[www.]，其中大量的水分还可以滋润肠道，有利于促进肠胃蠕动，减少粪便在体内的停留时间，帮助身体顺利排便，起到一定润肠通便的作用，并且可以预防便秘，利于身体健康。
苦瓜干泡水喝它的功效非常的多，可以下火去除身体里的火气，清热解毒，还可以做到防辐射，保护肝脏利于排尿，促进人的胃口食欲，甚至还有美容养颜的功效。
我个人觉得苦瓜干泡水，会对胆固醇高的人非常好，有效降低，对心脑血管疾病也非常的好，可以预防，有降血糖的功效，美容养颜等。
苦瓜干泡水可以益肝利尿，防辐射，清热解毒，营养液，促进食欲，还可以起到降血糖的功效，
苦瓜干泡水是清热解毒的，对于经常上火的人群是良药，并且苦瓜泡水对于血糖高的人群可以降血糖，所以高血糖的人也可以平时多喝。
苦瓜是一种清爽油腻的食物。在油腻的菜肴中加入苦瓜也可以保持清新的气味。苦瓜确实是一种低脂低热的蔬菜，所以苦瓜等蔬菜很容易制造出清淡的刮油，减肥，甚至有利于健康三高的蔬菜。其实苦瓜干泡水和枸杞、红枣泡水，长期粘着对身体可能没有明显的影响，毕竟，效果只能起到辅助作用，没有立竿见影的效果。
使用苦瓜干泡水还可以对身体起到一些作用，如苦瓜含有大量水溶性维生素成分，这些成分可以被水吸收。苦瓜含有苦瓜皂苷和苦瓜多糖，这是苦瓜中最突出的活性成分。苦瓜多糖是由多种植物多糖引起的，如阿拉伯糖和鼠李糖。它们有助抑制某些脂肪和胆固醇的吸收，亦可防止血管疾病。在许多动物实验中，苦瓜多糖、苦瓜皂苷有助于抑制肿瘤细胞的生长，它们还有助于改善胰岛素的分泌状态，促进更有效的胰岛素分泌，因此已知具有潜在的降血糖作用。
苦瓜胰岛素调节试验大多在动物实验和离体实验中进行，虽然对动物血糖有一定的影响，但不能与日摄入量的影响相比。苦瓜的提取物具有类似于胰岛素的作用，但它毕竟是提取物。苦瓜的用量和每日食用量我们可以把苦瓜作为一种有助于降低血糖的好蔬菜，但是我们不能说苦瓜是一种可以降低血糖的食物。
事实上，每天适量食用苦瓜是一个不错的选择，苦瓜富含矿物质，钾在蔬菜中远远领先，而且还含有适量的磷、镁、钙等往往需要的元素。苦瓜中的维生素c含量非常突出，另外还有丰富的维生素b群，少量的维生素a却，建议吃鲜苦瓜。苦瓜中维生素c的损失很大。苦瓜皮中的多酚、黄酮类化合物和一些矿物质也是不溶性的。
此外，苦瓜的烹调时间不宜过长，很多朋友喜欢炒和炒苦瓜。他们觉得苦味会消失，味道会更好。实际上，苦瓜中的维生素c几乎全部流失，苦瓜中的苦味元素也会流失，苦味元素具有保护肝细胞和抗氧化作用。
苦瓜晒干后泡水功效：
1、益肝利尿：有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果，同时也还有很好的益肾利尿功效。
2、防辐射：选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。
3、清热解毒：苦瓜片中含有丰富的维生素C，因此食入人体之后可以非常好的将疲惫消除，而且还有非常好的清热解毒功效，可以使人的精神变得更加好。
4、美容养颜：喝苦瓜片泡的水，其在进入身体后可以促进伤口的愈合与皮肤新生，且还可以很好的增加皮肤皮层方面的活力，能够有效治疗一些斑点以及青春痘等，经常用苦瓜片泡水喝，会使皮肤变得越来越细腻，而且其美容效果也非常好。
苦瓜干泡水有什么好处：(1)喝苦瓜去痘：因为痘是热毒引起来的。
(2)喝苦瓜水治身痒：虽然身痒是因为阳光照射引起人的身体痒，可是有些人忍不住痒就用手去抓是不行。这样子光在痪处涂药水和药膏是不行的，因为毒素在身体里，所以喝苦瓜水的数量最好要跟据医生的按排。
苦瓜晒干后泡水功效：
1、益肝利尿：有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果，同时也还有很好的益肾利尿功效。
2、防辐射：选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。
3、清热解毒：苦瓜片中含有丰富的维生素C，因此食入人体之后可以非常好的将疲惫消除，而且还有非常好的清热解毒功效，可以使人的精神变得更加好。
4、美容养颜：喝苦瓜片泡的水，其在进入身体后可以促进伤口的愈合与皮肤新生，且还可以很好的增加皮肤皮层方面的活力，能够有效治疗一些斑点以及青春痘等，经常用苦瓜片泡水喝，会使皮肤变得越来越细腻，而且其美容效果也非常好。
5、促进食欲，帮助消化：经常喝苦瓜片泡的水对于帮助消化有很好的作用，而且还会使食欲变得越来越好，而且还能有效治疗便秘、多种胃肠道疾病以及内外痔疮等。
6、降血糖：苦瓜中的一些胰岛素药物可以口服，而且这些物质被食入人身体后对于降低降低血糖含量有很好的作用，是很多糖尿病患者很好的饮品。
除了苦瓜晒干后泡水喝外，喝苦瓜汁也是有很好的功效的。苦瓜含有比较多的脂蛋白和维C，经常食用可以增强人体免疫功能。最重要的是苦瓜中含清脂素，能够有效排出体内毒素，是很好的减肥食品。但喝苦瓜汁三大注意事项：
1、苦瓜具有除邪热、解劳乏，在喝苦瓜汁减肥的同时，最好别喝茶或者少喝茶，因为苦瓜汁与茶同饮，会刺激胃肠，多喝开水便好。
2、苦瓜汁减肥靠谱也得看苦瓜本身，挑选新鲜嫩绿的苦瓜减肥效果才能达到最佳，如果挑错苦瓜榨汁也会变得毫无功效可言。
3、苦瓜汁减肥的效果并非一日就能见到效果的，也不是说喝了苦瓜汁就可以暴饮暴食的，在期间依然都规律饮食，多锻炼方能事半功倍。
苦瓜汁的喝法也是有讲究的，苦瓜汁应该每隔两天喝一杯，这样能保证身体的正常需求，不刺激肠胃，让身体机制运行有个正常的环境。
苦瓜干泡水喝，具有解暑、利尿、防辐射、促消化、清热解毒、促进食欲、美容养颜、清肝明目、缓解疲劳等功效。同时，还可以预防高血压、高血糖、高血脂等疾病。但注意脾胃虚弱的人不可饮用。
1
促进消化
苦瓜干泡水能促进消化，它能调理肠胃功能，也能消除消化道中的多种炎症，能加快肠胃对食物的消化和吸收，对人类的食欲不振和消化不良都有很好的调理作用。
2
降血糖
苦瓜干泡水能降血糖，苦瓜干中含有一种类似于胰岛素的天然物质，这种物质进入人体以后，可以降低血液中血糖的含量，能预防糖尿病，也能减少糖尿病并发症的发生。
3
美容
苦瓜干泡水对皮肤也大有好处，有很不错的美容作用，它能促进皮肤再生，也能增加皮肤弹性，同时多喝苦瓜干泡的水，还能预防青春痘，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而富有弹性，坚持
饮用，则能延缓多种衰老症状的发生。
4
防辐射
苦瓜干泡水能清除人体内的多种毒素，能减少多种辐射物质对人体的伤害，最适合那些经常接触辐射源的人群饮用。平时经常对着电脑工作的人群，多喝一些苦瓜干泡水，对身体也大有好处，能清肝明目，也能减少电脑辐射对人体的伤害。
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苦瓜干是一种植物，但是也具有良好的药用价值，平时适当的饮用，可以降血糖、降血脂、降血压，还有清热解毒、清肝明目的功效。临床上可以帮助治疗高血压、高血脂、糖尿病等，此外，苦瓜属于寒凉食物，一定要根据个人体质服用。
苦瓜干泡水可以清热解暑，降血糖，减肥等作用的功效，一些血糖比较高的病人可以经常喝苦瓜干泡水，苦瓜干泡水也可以有效的降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生，但是如果有脾胃虚寒的人是不可以喝的，因为苦瓜它毕竟是属于寒凉的食物，苦瓜干中也含有丰富的维生素c。
苦瓜干泡水具有消暑退热，促进食欲，降低血糖的功效，对于糖尿病患者，体重过于肥胖的人群，肺热燥咳的病人都可以取得良好的缓解作用；由于苦瓜干儿不仅是食品，而且具有一定的中药作用，所以需要根据病人的体质以及病人的具体病情，来选择是否可以喝苦瓜干泡水。
苦瓜干泡水喝具有提高免疫力、抗癌、美容养颜及排毒减肥等功效，它含有大量的氨基酸成分，能够增强人体的免疫功能，有利于皮肤的愈合。而且且对于癌细胞有较强的杀伤力，但是注意体质虚弱、大便溏泄、孕妇和经期女性不宜食用。
苦瓜干泡水喝具有生律止渴、消暑解热、促进食欲和防治糖尿病的功效，它能够刺激胃液大量的分泌，有利于机体的消化和增进食欲。苦瓜中含有类似于胰岛素的成分，可以有效的降低血糖，对糖尿病有辅助治疗的作用。
夏季吃苦瓜能清热、解暑，苦瓜片中富含维他命C，进入人体后能很好地消暑解渴。苦瓜泡水喝在进入人体后，能促进伤口愈合及皮肤新生，也有很好的美容功效。苦瓜片泡水喝后，能有效地保护肝脏和脾胃，并能有效地降低血压、血脂和血糖。苦瓜子中含有苦味素和苦瓜苷，对食欲有促进作用。
苦瓜做法12种清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小葱2根调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上
尽量买嫩一些的苦瓜，切薄一些后，把片放进清水里漂一下在下锅，如果凉拌，可微微在热水里捞一下，以去苦味。不过，苦瓜要尽量吃原味，才会发挥它的价值呀！如何让苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，
用盐泡过，把苦水挤掉，再用水洗一下，不要放油炒干，再加油和调料就可以了，很好吃的，推荐您做苦瓜炒蛋或者是苦瓜炒肉，炒肉的时候可以放点大蒜叶。
苦瓜味苦，性寒，归属于心经、脾经及肺经，具有祛暑涤热、明目、解毒的功效，可以用于治疗暑热烦渴、消渴、目赤肿痛、痢疾、臃肿疮毒等病证。苦瓜的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质元素、胡萝卜素及钾、钠、钙等多种矿物质元素。适量食用一些苦瓜，可以有效增进食欲，健脾开胃，还可以降低血糖、血脂。
苦瓜的做法：1、食材：苦瓜500克，辣椒面两勺，蒜3瓣，生抽30克，醋30克2、制作方法：（1）苦瓜洗净切片备用，蒜洗净切成蒜末备用，。（2）锅中加水，放一点盐，烧开后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水放入盘中；（3）把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀；（4）锅里放入少许油，烧热，油冒烟然后关火，把锅里的油倒入辣椒面和蒜末搅拌的碗里炸香；（5）开始调制酱汁。在装有辣椒和蒜末的碗中倒入
苦瓜减肥第一是生吃一天2到3根第二必须饭后吃因为苦瓜是凉性的伤胃您可以把苦瓜用打汁机打成水和沫子然后一口气喝下去
