麦蒿有什么作用?
麦蒿好吃
麦蒿在鲜嫩的时候，也是一种食用价值很高的野菜。麦蒿富含蛋白质、纤维素、青蒿素和钙、磷等微量元素，常吃麦蒿有清热解毒、利尿消肿、祛痰定喘、清肠排毒等功效
麦蒿是非常好吃的一种野菜。与荠菜的土腥味相比，它吃起来十分的清新，与春韭菜的鲜美相比，它有过之而不及。
麦蒿的食用价值
可以吃，而且营养价值也很高。
麦蒿的功效与作用,麦蒿的营养价值
可以。
先泡水，放盐水清洗几次，烧开水煮几秒钟，捞出沥干，切细，可以和面粉或者鸡蛋，放佐料，下油锅炸。
麦蒿也叫米米蒿、播娘蒿，因为最爱生长在麦地里，所以又叫“麦蒿”，它的生长力特别旺盛，到了小麦生长的旺季，它也长得飞快，跟小麦争夺着土地里的营养，严重影响了小麦的生长，所以深受农民伯伯的厌烦，见一次拔一次，恨不得拔个精光！
麦蒿有什么药用价值
白蒿和麦蒿区别：
白蒿：管状花目 、菊科、 牛至属植物。
麦蒿：学名播娘蒿，属十字花科植物一年生草本。茎直立，多分枝，花淡黄色，长角审窄条形，种子卵形褐色，有细网纹。中国华北、西北、华东、四川都有分布。种子含油达40%，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种。
茎部区分：麦蒿茎部直立，分细枝；白蒿茎部下方稍微木质化，纵向棱较明显。
叶片区分：麦蒿叶片为羽状深裂，裂片上叶无柄，下叶有柄；白蒿叶片形状为宽卵状，两面有毛。
花朵区分：前者花朵颜色为黄色；后者头状花序大。
麦蒿有啥功效
麦蒿籽油是可以炒菜的
麦蒿籽油是一种老少皆宜的油制品，可以用来炒菜，而且做出来的菜也是非常好吃的，用这种油做出来的菜有一种特别的海鲜味道，口感也是非常不错，麦蒿籽油的作用是具有很好的治疗慢性气管炎、咳嗽的效果，麦蒿籽油还可以治疗积食的问题，以及发热。麦蒿籽油具有不错的强心利尿、通肠润便等功效，总之麦蒿籽油的药效很好。
麦蒿籽油具有很好的药用价值，可以刺激身体的新陈代谢，而且麦蒿籽油里面还有非常丰富的粗纤维，多吃麦蒿籽油对于通便效果非常好，麦蒿籽油里面含有硫甙、脂肪油，且可能含强心甙类物质。麦蒿籽油还是很好的，所以平常用一些麦蒿籽油来做饭什么的将会起到很好的消毒、消炎的作用。
麦蒿的功效与作用及食用方法
蜜蒿是十字花科一年生草本植物，又被称为播娘蒿、麦蒿、米米蒿和大蒜芥。植株是麦田里常见的野菜，可小麦一起生长，一般在春季期间，将其挖采，洗净后，可用于烹饪，可凉拌食用，也可炒食，口感较好，不过营养价值一般。
蜜蜜蒿植株较矮小，高度在20～80厘米之间，长有柔毛。植株直立生长，分枝较多，叶片为羽状，花朵为黄色，花序呈伞状，花瓣呈卵圆状或长圆状，雄蕊比花瓣长，有6枚，花期在4～5月之间。果实呈圆柱状，种子较多。
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