看了很多评论说米饭好吃不好吃跟米饭没关系。朋友们，不要相信这个。我在酒店做厨师已经20年了。我告诉你，所有的酒店都是专业的。我们都知道，米饭不好吃，会直接影响菜的味道。所以，我们绝不会给自己挖坑。这家餐馆的米饭很好吃，因为米饭和水的比例非常完美。煮的时候会加一些油，让米饭更有光泽，吃起来不那么黏。就算天冷，家里煮的水也是真的难吃。今天，我要告诉你一个秘密。通常餐馆里的米饭都是泡半个小时以上才通电。这样做出来的米饭更软，所以味道更好。
怎样才能煮出最好吃的米饭？
米饭是普通家庭必不可忽视的主食之一，讲究好吃又营养才是关键，一碗香喷喷的米饭，满屋飘香，让人食欲大开。怎么煮才能好吃不失营养，我来分享。一取材米饭食材很重要，最好新米放置时间不易过长，否则大米自然香味散发，口感上也会大打折扣。二洗米大米冲洗最好2次，否则米中的营养成份氨基酸维生素会有一定缺失。
三不吃捞饭同理，捞饭也会让大米营养成分减少。四怎么煮好吃又营养1大米放入容器中，洗米两次，加入适量的水，11.2到1.5，喜欢软和的1.5左右，喜欢硬一些的1.2左右。2事先泡上10分钟看着米涨开，插上电源开始闷饭，时间到了不要马上掀锅盖，等水蒸气自热下落大米更好吃3如果需要营养更均衡，可以混搭糙米，小米，或者豆类，喜欢什么就可以搭配哪些食材。
喜欢吃米饭，有什么简单又好吃的米饭配菜推荐？
懒人必学可以饭菜一锅出啊！先来个简单的一大米洗好后倒入电饭锅中备用，水和大米的比例1.2:1，(注意平时我们焖饭都是1.5:1的，这次是因为还要放菜，所以水可以少放些);二土豆葫萝卜鸡胸肉切丁，鸡胸肉最好先开水焯一下;三锅烧热，放少许油，油热后放葱花五香粉，然后倒入三丁，翻炒片刻，放入酱油盐调味后全部倒入电饭锅中，不要搅拌，直接按焖饭档即可四焖好后洒入葱花，用饭铲搅拌一次就可以开动了。
在农村农家饭里面，什么样的菜才是米饭的真正搭配？
你好关于你这一问题是没有统一答案的，全国各地的风俗习惯不同，导致各地的吃法也有所不同。就拿我家乡广西贺州钟山来说，吃法也是多种多样的，但本地最常见的有，在做白米饭的同时，用另一锅先打一些油茶，然后用油茶来炖鸡饭好后，油茶鸡也炖好了，开锅后香喷喷的白米饭和油茶鸡的清香味，完全能吸引到你流口水呢。油茶还具有清热，防感冒，暧胃等功效，前些年中央电视台举办的魅力中国城。
还专门来到我们家乡采访拍摄过，油茶的制作方式方法和所用的材料也在魅力中国城现场打过。如果在吃饭的时候，在白米饭里拌上油茶，不用吃菜都让你觉得太好吃了呢。有兴趣你可以搜索魅力中国城的视频，就有钟山油茶制作现场的片段。以上说的只不过是其中之一而已，其实还有很多很多的，比如钟山瓜花酿，茄子酿等等这些都是很好的搭配菜品。
您吃过最好吃的炒饭？
我最喜欢的炒饭，既不是大名鼎鼎的扬州炒饭，也不是什么高级海鲜炒饭等等，我反而更加喜欢这些路边的炒饭，大叔撸着袖子，蓝色的大褂，颠勺的本事让人佩服，还有火冒上来的那一刻，买炒饭的人仿佛能了一场杂技表演。吃了那么多的炒饭之后，还是觉得这种路边大叔炒的才算中国特色炒饭，自带火的味道，炒出来的饭粒粒分明，不喜欢炒出来的饭还黏糊糊的，早就分不清鸡蛋在哪一块。
但是现在为了环保，这种路边炒饭越来越少了。午夜时分，能闻到浓烈火药味的人不多。现在的炒饭店不好吃，也不好找。今天偶然看到题主的这个问题，于是吐血推荐一款我觉得最适合火的炒饭。这家店不是很大，名字叫山村米姑娘。它有最传统的蛋炒饭、菜饭、三鲜炒饭、海鲜炒饭等等。每次去都要点蛋炒饭，偶尔加个鸡排什么的。米粒分明，分明就是我说的这种炸馆。我估计老板可能以前开过路边摊，点的是那种订单量巨大的。老板接受命令已经太晚了。昨天点宵夜的时候，老板说外卖近200单。
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