鸡炖虫草花怎么做好吃？ 鸡炖虫草花怎么做好吃

虫草花炖鸡

—功效—

益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

这是一道特别美味的汤，更是一种对身体进行进补和调理的饮食，在平时的时候我们可以根据自己的身体情况来选择进补的方法，如果女性朋友有气血虚或是刚刚生产后，通过虫草花炖鸡汤来进补效果特别好，另外也可以起到美容的作用。

相信说起乌鸡很多人都知道这个是什么食物，也知道乌鸡长什么样子，但是说起这个虫草花的，相信了解的人没有几个，虫草花对身体的滋补效果好，在医学上面虫草花是可以治病的，对很多疾病的治疗效果都是非常不错的，而虫草花还可以用来炖汤喝，在炖汤的时候里面加入乌鸡，那么这样的食材就更滋补了，但是乌鸡虫草花该怎么做？

虫草花煲乌鸡的做法

做法一

1.半只乌鸡切块，洗净，入开水锅中焯烫，水再次开后，煮5分钟出血污。

2.捞出鸡块，冲洗干净，沥水，锅中的水倒掉不用。

3.将乌鸡块、生姜片一起放入锅中，添上足量的清水，开大火炖煮(炖汤的时候最好一次将水量添满[www.]，不要中途加水，如果实在需要的话，一定要加热水)。

4.将红枣和虫草花冲洗干净备用。

5.水开后调小火，放红枣、料酒，继续炖煮。

6.约一小时后，放入虫草花，根据口味放盐，加盖炖半小时至鸡肉熟软即可。

做法二

鸡斩大块，入开水汆烫后，捞出洗干净备用。

虫草花，枸杞，红枣，桂圆略冲洗一下。

全部材料放入电压力锅中，加入水，盖好，调到煲汤档，按启动键就可以了。

煲好后，汤会跳到保温档，待锅中压力退去，打开盖，撇去浮油，调入少许盐即可。

鸡炖虫草花这样做还是比较好吃的，在炖鸡的过程中放入大料，最后快熟的时候再放虫草花，这样味是比较香甜的。

鸡炖虫草花怎么做？好吃鸡炖虫草花怎么做？可以把鸡切段上锅清炖，然后加上葱头花就可以食用

鸡炖虫草花应该是那个鸡肉跟那个虫草花一起下锅去炖呐。

鸡炖虫草花做法就是把鸡放在凉水锅中，加入料酒酸汤，然后在砂锅中加入虫草，一起炖煮

并没有明显区别，只是外观不同。虫草花一般为黄色。虫草花颜色的鲜亮与否只是其外观，由于品种的不同虫草花有的鲜亮有的发暗，颜色不同并不代表该种虫草花好不好。好的虫草纹路清晰，环足明显。虫草以粗长为好，短粗次之，有环节20到30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显。品质好的虫草手捏有韧性，品质差的虫草则很僵硬。气味也有区别，品质好的气味呈自然腥味，并伴有蘑菇味。挑选虫草花的一个重要点是看虫草花是身

虫草花不需要放太多，一般煲一次汤放10克左右即可，下面介绍做法：准备材料：排骨300克、姜3片、虫草花10克、干贝20克、芡实15克、玉米一根、枸杞10克、莲子15克、盐适量制作步骤：1、准备材料2、芡实与莲子用水浸泡30分钟3、水烧开放入排骨煮出血沫4、炖锅放姜片5、加入排骨6、放入所有食材7、加入冷水8、炖3.5小时9、吃前加入适量盐调味即可

不建议吃，建议选新鲜的干品。市场很多劣质的，建议不要食用。身体是自己的。闲下来喝一杯虫草花茶，还不错。

虫草花洗时掉色是很正常的现象，洗时，水里会有黄色或者红色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。分辨染色过的虫草花方法：1、取少量的虫草花浸泡在水中，十五分钟后，如果出现比较亮鲜的颜色，可能就是染色剂引起的。2、看包装，是否是正规食品生产企业生产，生

能，虫草花和排骨一起煲汤，口味营养价值都不错。更多有什么营养价值呢最主要的能够提高人体免疫能力，增强心脑血管功能等等。。不客气。

材料猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片做法1.猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。2.把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。该汤是广东一道非常有名的经常靓汤，在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。具有清热解毒，舒肝止痛的作用。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广