马蹄的功效与作用 马蹄的功效与作用及营养价值

马蹄又叫做荸荠，因它是在地下结果，很像栗子，所以又有人叫它地栗。每年初冬的时候，市面上就会有马蹄这种食物了，它有很高的营养价值，下面我们具体了解一下马蹄的功效与作用。

马蹄的作用
一、清热解毒
马蹄具有凉血解毒、利尿通便、祛痰、消食除胀、调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。
二、泻火退烧
马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的作用。
马蹄的功效
1、可调节人体酸碱平衡
马蹄中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。
2、可治便秘，止口渴
马蹄中的粗蛋白、淀粉，可以帮助促进大肠蠕动，对滑肠通便有着很好的效果，可以解决便秘烦恼。马蹄质嫩多津，可治疗口渴的症状。
3、可防癌
马蹄中富含膳食纤维，对人体是有很多好处的，每天进食一定量的膳食纤维可以预防大肠癌的发生。
4、可促进生长发育
马蹄中含钾和磷较多，而且含有少量的蛋白质，每100克荸荠含有44毫克的磷，是生长发育不可或缺的。

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