【导读】西葫芦又叫做茭瓜，是一种原产地在北美洲的绿色蔬菜。它皮薄肉厚水分多，荤素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。它富含水分，有润泽肌肤的作用呢。
炒西葫芦西葫芦皮薄肉厚，汁多，可做肉、菜、馅。油炸西葫芦是一种常见的烹饪方法，可以用不同的配料结合不同的口味。
1.西葫芦炒香肠
配料:西葫芦、香肠、盐
步骤:
西葫芦洗净去腐臭，切成薄片；
把香肠切成斜片。香肠炸了会缩水，可以切大一点；
油锅烧热后翻炒西葫芦，然后加入少许盐调味；
加入香肠片，翻炒至两种口味混合，即可食用。
2.炒西葫芦
配料:西葫芦、盐、干辣椒
步骤:
南瓜切片，干辣椒撕成碎片；
放入适量的油，油热时将南瓜片翻炒；
等待食材稍微变软，加入辣椒段；
加盐调味，翻炒几下。
3.西葫芦炒鸡蛋
配料:鸡蛋、西葫芦、大蒜和盐
步骤:
西葫芦洗净切成两半，切成半圆形片，大蒜去皮切碎；
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌；
在火锅里放一点油。油热后，加入蛋液，用锅铲快速撒开。蛋液堵塞后，取出；
锅中倒入少许油，加入蒜末，使其变香；
加入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味；
然后加入煎蛋搅拌均匀。
西葫芦饼西葫芦蛋糕的营养价值是什么？主要表现在西葫芦的营养价值上。西葫芦长得像葫芦娃娃，很可爱。虽然只有这么小，但营养价值很高，对人体有益。它不仅能补充人体所需的维生素，还能改善肤色暗黄的女性。我们来看看西葫芦的营养价值。
1.西葫芦饼中的西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。
2.西葫芦饼里的西葫芦富含水分，可以滋润皮肤。西葫芦花含水量95%，热量低。除了能提供食物的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养素都很低。不管你遵循什么减肥方法，减肥的人通常都会觉得自己的肤色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦可以让你变回原形。
3.西葫芦饼中的西葫芦含有干扰素的诱导剂，可以刺激身体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。
4.西葫芦饼中的西葫芦含有钾和维生素K，有益健康。
5.西葫芦饼中的西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质可以促进肠道蠕动，促进粪便排出。
6.西葫芦饼中的西葫芦含有葫芦巴碱和丙醇二酸，这两种物质在普通瓜类中是没有的。它能有效调节人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪，因此被称为“天然保健食品”和“天然瘦身美容食品”。
西葫芦炒鸡蛋所有的虾仁菜都很受食客的欢迎，因为它们清淡可口，易于消化，老少皆宜。而且西葫芦不仅营养丰富，而且好吃，尤其是和鸡蛋一起炒的时候。三者相结合，形成了口感清爽、营养丰富、味道鲜美、色香味俱全的美味佳肴。我们今天要做的是这个虾仁西葫芦煎蛋。
材料:西葫芦、虾、10个鸡蛋和2个鸡蛋
调料:葱花、蒜末、精盐、酱油、玉米油都合适
制造方法:
1.西葫芦洗净切成薄片备用。虾米会把虾线清洗干净备用；
2.鸡蛋里加一点盐和酱油。
3.锅中放入适量玉米油加热。倒入打散的鸡蛋，翻炒八分钟。将底油放入备用锅中，加入虾仁翻炒八分钟，然后加入西葫芦翻炒。
4.加入适量精盐调味，加入煎蛋，搅拌均匀。
西葫芦的做法大全西葫芦是超市、菜市场常见的食材，一年四季都能见到。可以做成各种美食，所以西葫芦的做法涵盖了各种食谱。下面主要介绍西葫芦的几种制作方法:
蒜香烤西葫芦
材料:1个西葫芦，3个干红辣椒，7瓣大蒜，酱油，盐和味精
练习:
1.将西葫芦打碎，切成条状；
2.锅中放油加热，加入蒜瓣和红辣椒调味；
3.加入葫芦条，翻炒，倒入酱油；
4、加入1勺水，翻炒至熟，加入适量盐，最后出锅放少许味精；
烹饪说明:不适合生食；烹饪时，不宜煮得太烂，以免营养流失；将西葫芦放入煎锅后，立即倒入几滴醋，加入少许番茄酱，可以使西葫芦片酥脆可口。
西葫芦炖西红柿
材料:一个西葫芦，两个西红柿，适量的大蒜，油和盐
练习:
1.大蒜切碎，西葫芦切片，西红柿切段；
2.锅中加水，将水倒入西葫芦中，加入盐，然后放在盘子里备用；
3.热锅倒油，放入蒜末翻炒，然后放入西红柿翻炒，使其像这样落下；
4.倒入西葫芦，加入少许盐，翻炒几下。
番茄汁西葫芦
材料:1个嫩西葫芦，1个西红柿，1个青椒，2瓣蒜盐，味精和植物油
练习:
1.西葫芦洗净，沿长度方向切成四瓣，再切成片；
2.番茄用开水煮沸，撕去外皮，切成小块；
3.青椒切段，大蒜切片备用；
4.锅内植物油烧热，放入番茄片，炒汁；
5.加入西葫芦、青椒片、蒜片翻炒；
6.准备做饭的时候放适量的盐和一点味精。
烹饪小贴士:嫩西葫芦直接炒，不去肉；西红柿要煮熟多汁，翻炒后会更入味；主要是突出西红柿，但是其他调味料能减少的就会减少。
西葫芦蔬菜塔
食材:西葫芦1个，小麦粉1碗，鸡蛋2个，胡萝卜1根，洋葱适量，蔬菜适量，火腿5片，黑胡椒粉1茶匙，盐1茶匙
练习:
1.将西葫芦和胡萝卜擦干净，加入盐，用黑胡椒抓匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀；
3.加入1/3碗水，放一碗面，调成比酸奶还稠的糊状；
4.用油刷锅或电饼铛。油烧热后，倒入面糊摊开，然后转小火煮至背面熟透；
5.火腿炒好后，切成块放在一起，西葫芦菜塔就完成了。
西葫芦的营养价值西葫芦长得像葫芦娃娃，很可爱。虽然只有这么小，但营养价值很高，对人体有益。它不仅能补充人体所需的维生素，还能改善肤色暗黄的女性。我们来看看西葫芦的营养价值。
1.西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素，但不含脂肪。还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，其钠含量很低，因此被公认为健康食品。
2.西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。
3.西葫芦富含水分，可以滋润皮肤。西葫芦花含水量高达95%，热量低。除了能提供食物的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养素含量都很低。不管你遵循什么减肥方法，减肥的人通常都会觉得自己的肤色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦可以让你变回原形。
4.西葫芦中含有一种干扰素诱导剂，可以刺激身体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。
5.西葫芦含有钾和维生素K，对健康有益。
6.西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质可以促进肠道蠕动，促进粪便排出。
7.西葫芦含有葫芦巴和丙醇二酸，这在普通瓜类中是没有的。它能有效调节人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪，因此被称为“天然保健食品”和“天然瘦身美容食品”。
8.西葫芦种子热量高，蛋白质、铁、磷含量丰富。属于低嘌呤低钠食物，对痛风、高血压患者有重要作用，糖尿病患者可以多吃、常吃。
冰糖葫芦的制作方法说到糖葫芦，它是一种小零食，给我们留下了许多童年的乐趣。小时候经常让父母买了吃。我不得不在地板上打滚，然后才能吃一大堆。所以现在，我们可以试着给家里的孩子做一根绳子。让我们和你分享如何制作糖葫芦。
糖葫芦怎么做童年零食？
准备材料:山楂适量，冰糖150克，开水150克，竹签
马宝，开始做糖葫芦吧！！！
1.第一步一定要把食材——山楂清洗干净。洗净后，去掉山楂的蒂。用准备好的竹签串山楂，想串多少就串多少，但一定要看竹签的长短，方便拿着吃。
2.冰糖怎么掰？不要粗暴。其实就是把大冰糖放在微波炉里，用大火咬1分钟。拿出来轻轻一掰，马上就碎了！
3.将碎冰糖放入锅中，倒入等量的开水，用中火加热，用锅铲慢慢搅拌，可以加快冰糖的融化。
4.冰糖全部融化后，转小火慢慢加热。7-8分钟后，可以观察到糖浆的泡沫。当颜色变黄一点，泡沫拥挤的时候，差不多就可以了。
5.这时，把事先串好的山楂放入糖浆中，迅速翻面滚。
6.准备一个铁板，抹上油，把滚糖浆后的山楂串放在铁板上，放在冷的地方凝固10分钟。
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