陈皮究竟是去火还是上火？

陈皮是一种比较温和的茶品，药食同源，在生活中很常见，可以单独泡水喝，也可以搭配其它的中药材，口感顺滑。那么问题来了，陈皮究竟是上火还是去火？

一、陈皮上火还是去火？

去火，陈皮泡水喝有去火的作用。苦味食品是火的天敌，苦味食品是因为含有生物碱，而且苦味物质有消除疲劳、祛暑解热的作用，所以陈皮是去火的，还具有降血压、提高免疫力的作用。

二、陈皮的作用

1、抗过敏

陈皮中含有的物质可以阻止组胺释放，组胺可以引起过敏反应，陈皮可以防止过敏的人流鼻涕和打喷嚏。

2、改善口腔健康

食用陈皮可以美白牙齿，降低牙齿对冷热酸甜带来的刺激，是一种很好的天然口气清新剂，清新口气。

3、降低血压和胆固醇

陈皮中含有大量的橘皮苷，黄酮类的化合物可以降低胆固醇和血压。

4、提高身体免疫力

陈皮中富含高浓度的维生素C和维生素A，可以增强免疫系统，可以帮助治疗流感咳嗽和普通感冒。

5、改善消化系统

陈皮中富含大量的膳食纤维和多聚糖，可以帮助食物快速通过肠道，让消化功能更加顺畅。

三、陈皮的禁忌

1、失眠严重的人

陈皮性温，不适宜气虚等人食用，一般睡眠不好、失眠多梦的人伴随有咽喉干涩的情况，这种人就是阴虚不适合食用陈皮，一旦进食会导致多梦，加重病情。

2、热咳

陈皮有化痰止咳的作用，一般气喘、咳嗽为热盛，这个时候吃陈皮会加重病情。

陈皮的陈放时间越久越好，陈化过程中挥发油的含量会减少，药用价值就会显现出来，而且陈皮还具有瘦身减肥的作用，适量食用陈皮就行，吃多了会导致上火。

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