每当我们谈起深圳,这里的繁荣和辉煌总是被人们津津乐道。
作为当之无愧的中国一线城市,这里的发展向世界展示了“中国速度”。
这里的魅力融合了“古”与“今”,
既驰骋在经济的快车道上,又细细欣赏周围的风景。
虽然深圳的古色古香并不令人印象深刻,但却是真实存在的。
而且在很多古老的人文中,还遗留着令人垂涎的饮食文化。
以我们今天分享的这五种风味小吃为例,
都是深圳老街坊一致称赞的本地美食。
如果你也喜欢深圳的美味小吃,不妨好好读一读。
1:宝安云片蛋糕
相信很多人小时候应该都吃过云片糕。
老一辈的人总是喜欢用红纸包着云片糕,在里面塞压岁钱。
孩子来拜年,塞了一块云饼,就是送了一份祝福和钱来拜年,两全其美。
至于这款宝安云片糕,既延续了古老的文化,又将食材的加工做得越来越精细。
透明的冰片饼体,薄如蝉翼的肥饼体,淡淡的清香和复合奶油的质感,
简单的一口,嫩滑香甜,满满的童年味道,让人回味无穷。
2:深圳炒年糕
如果说小时候的味道,我想很多人应该对炒年糕相当熟悉。
记得小时候村上有几个人每隔两三周就会来卖炒年糕,不仅有现成的,还有现做的。
虽然有可能两种口味不一样,但是在口中却有着相似的甜感。
其实我小时候农村的零食不多,炒年糕是为数不多的甜零食。
在深圳,这里的炒年糕大多是用花生、糖和大米做成的。
但由于它在风格上的各种形状,它很受当地人的欢迎。
一份简单的甜零食,就能让人回到30年前的乡村风味。
3:烤沙井生蚝
牡蛎相信大家都很爱吃,做法和口味都不一样。
但是如果你来深圳,一定要尝尝沙井的烤生蚝。
毕竟在众多种类的牡蛎中,沙井牡蛎的品质是相当高的。
它的牡蛎肉比普通牡蛎更大、更肥、更有营养。
水产养殖水的质量使其鲜嫩。
形式上是在牡蛎领域,被赋予了“水下奶”的称号。
这么新鲜的食材,吃的方式越简单越好。
简单的蒜烤,粉条蒸,那种美味简直妙不可言。
4:龚铭烧鹅
与肉的鲜美相比,深圳的烧鹅风味独特。
尤其是今天的龚铭烧鹅,是深圳三大特色小吃之一。
不仅口味包括色、香、味、形的食品标准,
而且皮脆肉嫩,汁多,饱满,不仅不油腻,而且越吃越香。
它在深圳本地的受众很广,不仅是当地人饭桌上的常客,还远销海内外。
5:深圳窑鸡
既然说到肉的好吃,深圳窑鸡就不得不说了。
广东人对“鸡”的喜爱是与生俱来的。
在广东生活过一段时间的人都知道,当地人一天的饭大多和鸡有关。
正是因为有了这样的观众,才让美味的土鸡遍地开花。
这个深圳窑鸡是当地农家乐有名的小吃。
在土窑瓦罐里烹饪美食,古老的韵味创造出独特的味道,
鲜鸡不油不腻,不仅原汁原味,还充分诠释了鸡肉的美味。
介绍了这么多深圳的正宗小吃,是不是流口水了?喜欢文章的朋友要多给我赞,多关注,多评论。
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