黑豆含嘌呤高吗 黑豆嘌呤高吗

黑豆含嘌呤一般是比较高，在嘌呤代谢异常时是不可以吃。

黑豆是属于比较常见豆类，表面会呈黑色，其中含有非常丰富蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，黑豆是属于嘌呤比较高的食物，每100克黑豆当中含有130毫克嘌呤物质，对于体内嘌呤代谢异常人群是不可以吃，在吃了之后有可能会导致身体代谢变慢，还会引起痛风发作。在吃黑豆之前还需要到医院做身体检查，如果身体各项指标正常可以适量吃。

在吃黑豆时还需要选择适合方法，最好选择煮熟了吃，也可以将黑豆制作成豆浆。

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