留学,喝洋酒是常有的事,但喝洋酒是有讲究的,不同场合喝的酒也不一样。
作为一种生活方式的体现,一种风格和品味的表达,从喝酒可以看出一个人的修养和地位。你必须知道以下知识-
洋酒其实是指进口到中国的洋酒。目前习惯上把洋酒分为六类:白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒、杜松子酒;低度葡萄酒包括葡萄酒和各种果酒。
白兰地(白兰地)
它最早起源于法国,又是从葡萄酒中蒸馏出来的酒。世界各地都生产白兰地,但质量最好的葡萄白兰地是科涅克白兰地。白兰地装瓶出售时,用以下符号表示储存年限:★ 3年;★★★表示4岁;V.O表示10-12岁;V.S.O表示12-20岁;V.S.O.P的意思是20-30岁;X.O的意思是50岁。
威士忌(威士忌)
属于蒸馏酒。有两个品种:一种是大麦威士忌,比如格兰威特;另一种是混合威士忌,比如芝华士。威士忌是酒精含量为38%-48%(V/V)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(V/V)。平时吃饭的时候不喝,闲暇的时候尝尝。
朗姆酒
朗姆酒老不老不重要,主要看产地。分为两种风格:轻风格和强风格。淡朗姆酒为淡黄色至金黄色,主要产于波多黎各和古巴;烈性朗姆酒是金黄色,代表牙买加。
伏特加(伏特加)
起源于俄罗斯,由小麦、玉米、土豆等谷物蒸馏而成。伏特加外表清澈如水,骨子里却像火药一样浓烈。它不会因为“陈酿”而增值,因为它几乎是纯酒精。
龙舌兰酒
产于墨西哥,也被称为墨西哥之魂。它有一个著名的广告:生活是苦的,但你的龙舌兰不是。龙舌兰的酒精含量约为50%(V/V),属于二次蒸馏酒。著名的品牌是瑞文龙舌兰酒。
金
产于荷兰,酒精含量为35-48%(V/V)。它不仅有利尿和麻醉作用,还有兴奋作用。杜松子酒通常分为两类:荷兰杜松子酒和英国杜松子酒。
葡萄酒(葡萄酒)
葡萄酒通常分为四类:无气葡萄酒、起泡酒、强化酒和开胃酒。蒸馏酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红、白葡萄酒。一般来说,红肉(如牛肉、猪肉)配红酒,白肉(如鱼肉、鸡肉)配白酒。
果酒
由水果发酵制成的酒。除了葡萄,常见的酿酒水果还有苹果、樱桃、李子、桃子、橙子、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等。广义来说,任何由水果发酵制成的酒都可以称为果酒。
白兰地饮用法(Brandy)
1:混雪碧。通常的喝酒方式。按1: 0.8的比例混合后,盖上杯子用力拍打。“砰”的一声,雪碧的泡泡出来了。在气泡下去之前一口气喝完,然后在挥发过程中感受酒精和气泡在喉咙和胃里的混合冲击。这是一个。
2:混合冰红茶。酒吧里常见的喝法是混绿茶。喝法和前面的差不多。可以一巴掌拍下去没有气泡,感受一下氛围。感觉茶和酒精的味道完美的融合在一起。不过这种喝法伤胃,建议不要喝太多。
3:混合橙汁。这种喝法似乎很失败。味道很奇怪。这两种味道根本不调和。奉劝同志们不要实验。
4:石灰脉冲。这种喝法一般,没有雪碧气泡冲击喉咙的快感。
5:星亭汽水。这种喝法很奇怪,但是外国人爱喝,我受不了那种味道。
6:可口可乐。这种喝法和雪碧差不多,看每个人的口味。
7:加冰。当然,前面的都是冰上的。这次只是纯冰,白兰地+冰,一小杯就会从喉咙辣到肚子。我真的受不了这种酒。
8:加入啤酒。我没敢喝。喝了第七种就开始晕了。现在再闻到这种啤酒+白兰地的味道就更晕了,就把这种喝法留给大家试试。
朗姆酒的六种清凉饮用方法
1.加冰喝
朗姆酒加冰,类似瑞士人喝苦艾酒加冰。一般自制冰块不纯,所以软,融化快。所以用真正的纯净水冰块,或者制冰公司的冰块,拳头那么大。将70%以上的烈性朗姆酒沿着玻璃壁慢慢倒入加冰的玻璃杯中,然后慢慢品尝。不仅爽,还能喝到从纯烈酒到“含水”的不同口味的朗姆酒。
2.汽水饮用法
这是淡朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮用方法。将朗姆酒和苏打水以一比二的比例混合,挤一点新鲜柠檬汁(不加)。朗姆酒的酒体变得柔和,有点像陈年啤酒,柔和而复杂。看足球比赛的时候甚至可以代替啤酒。
3.可乐饮用法
这是墨西哥流行的一种饮酒方式。沿杯壁轻轻将可口可乐倒入加冰块的朗姆酒中,然后慢慢摇晃杯子,倒入少许橙汁,制成酸甜冰凉的新饮品。可乐之所以不直接注入冰块,是为了防止碳酸蒸气一下子消失,使口感变得坚硬。
4:椰汁饮用法
加勒比海的人们喜欢用椰子配朗姆酒。将白朗姆酒与冰镇鲜椰汁以一比三的比例勾兑,制成来自树木的椰子酒,口感清冷、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌制成点心。最好配上椰子朗姆酒。
5:用速冻橙汁喝。
这是喝伏特加的南美版本。将淡的,40%酒精的朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后取出。这是因为朗姆酒已经变成了一种粘稠的冰状液体。把鲜榨的橙汁一杯一杯倒上,一口喝完。从喉咙到胃,会有丰富的冰线。
6:冰淇淋饮用法
吃雪糕的时候,几滴(不要太多)淡淡的朗姆酒可以给雪糕带来一些木头味和野蜂蜜味,让它的口感更丰富。
喝伏特加伏特加
1:巴拉莱卡
将伏特加倒入量杯,然后倒入半杯柠檬汁和足够的冰块,用力摇晃,过滤后倒入鸡尾酒杯。
2:芭芭拉
将半杯伏特加倒入量杯,然后倒入半杯奶油可可和纯奶油,加入冰块,用力摇晃并过滤,然后倒入鸡尾酒杯。这是一种最常见的以伏特加为基础的鸡尾酒,也被称为Alexanda。
3:卡廷卡
将伏特加倒入量杯,然后倒入少量杏白兰地和半杯冰镇酸橙,用力摇匀,倒入装满银冰的鸡尾酒杯。
4:沃达卡蒂尼
基本上,这是一款经典的马提尼,只是用伏特加代替了杜松子酒。
5:沙皇皇后
将伏特加、半杯杏白兰地、干苦艾酒和冰块混合少量安格斯倒入广口瓶中,搅拌、过滤后倒入鸡尾酒杯。
6:伏特加+橙汁
这是最受欢迎的饮用方法。原来,伏特加总是让人想起荒凉的西伯利亚。在《苏州河》中,男女主角一直在喝一种伏特加,里面浸泡着一种水牛草。
龙舌兰酒饮用方法
1:龙舌兰酒+柠檬+盐
其实这是龙舌兰最正统的喝法,选它是因为感觉很江湖。记得7月4日看《天生》的时候,墨西哥还有一种龙舌兰酒,每个杯子里都泡了一只虫子。人们一口吞下酒,然后猛烈地吐出虫子。太酷了。
2:龙舌兰酒+冰
喝了几杯,身体里就有一种爆炸的感觉,感觉很奇怪。
3:龙舌兰酒+雪碧龙舌兰酒炸弹
透明的龙舌兰酒和透明的苏打水混在一起,一比二,杯口盖上,桌子上发出重重的敲击声。甜甜的酒气随着透明的气泡涌动,是我见过的最幸福的酒。
4:龙舌兰酒+牛奶
显瘦,适合女士
5:龙舌兰酒+咖啡
一盎司龙舌兰酒加在一杯热咖啡里,那种奇怪的味道令人难忘。
6:龙舌兰酒+咖啡面。
用小勺舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉),抿一口咖啡,抿一口酒,风味独特。
金饮法琴酒
1.杜松子酒(Gin/Gin)+奎宁水+冰块+柠檬杜松子酒在英国/荷兰很有名,伴随着强烈的杜松子酒味道。纯喝的话,会觉得香浓,不太好喝。所以它通常是用冰制成,然后用杜松子酒和奎宁水以1:3的比例混合,最后加入柠檬片。这样,味道会很舒服,用
2:杜松子酒+干马提尼+橄榄
3:金九+雪碧/七喜
4:杜松子酒+酸橙汁+菠萝汁
5:杜松子酒(2-3盎司)+苦艾酒(1盎司)+鸡尾酒洋葱味道类似于Gin-Matini。洋葱味取代了橄榄味。喝马提尼玻璃。用盐洋葱装饰。
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