榆树钱是一种树叶，不是市面上有种白酒的名字哦，白酒用了榆树钱的名字!这种树叶，也是我们农村的一种野菜，可以食用而且营养价值高！小编今天带大家认识下这种长在树上的菜。
榆树钱树
榆钱树北方最多，南方偏少，是一种落叶乔木可高达25米，生长速度快，由于它对氟化氢和烟尘有很强的抗性，所以经常被用来作为城市的抗污染树种。榆钱的果实有很好的止咳化痰、清心降火、健脾安神的功效，这是由于其富含抗坏血酸和蛋白质的缘故。还含有烟酸。
榆钱树叶
榆钱是一种保健良药，具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带异常，外用还可以很好地治疗疮癣等顽疾。并且有助于消化，能很好地防治便秘。对烫伤和烧伤也有神奇的效果。榆钱有很多种吃法，既可以生吃，也可以煮粥、做馅，还可以用笼屉蒸着吃。做饺子、烙馅饼都可以。
凉拌榆树钱
榆树钱不只叶可以食用和药用价值，每100克榆树钱果实含有0.75毫克红萝卜素，核黄素0.1毫克，烟酸1.4毫克，抗坏血酸9毫克。真是全身是宝呀！
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