松露菌是一种野生植物真菌，类似蘑菇和牛肝菌，产于意大利。只出现在拍卖会和媒体头条。因为珍贵，被称为白钻，所以没有什么特别的味道，但是从古至今还是有很多人因为它特别的气味而对它着迷。我们来看看白松露木耳多少钱！
松露的价格是多少？
白松露的价格每年都有波动，但通常在每磅(453克)800至1500美元之间。在丰年，白松露的世界产量只有3吨。历史上最大的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价5000美元，但5000美元无论如何对二战刚结束的人来说都是“天价”。
块菌的起源分布
白松露在中国也有生产，主要集中在云南和四川周边地区。白松露有两种，食用价值很高，比欧洲产的略小，但白松露特有的气味没有太大区别，成熟的白松露品质依然优秀。早期的国产白松露被法国种植协会拒绝，因为抢占了大量欧洲市场，所以采购时出口价格低。然而，随着世界白松露产量的逐渐减少，其价格逐年快速上涨。
块菌的拍卖价格
1.2007年11月16日被誉为“美食中的钻石”的白松露菌，在香港被一名意大利女美食家以创纪录的95万港元购得。这种重达1.2kg的白松露菌，比常见的40g同款菌要重很多，将于2007年11月18日正式制作成四道主菜，提供给白松露菌的购买者。
2.2008年，全球遭受金融海啸袭击，被称为“白钻”的白松露菌的价值不可避免地受到影响。在澳门新葡京酒店通过卫星在全球四个城市同时举行的白松露菌慈善拍卖中，当年产量最大的公斤数“景丰”被何鸿燊以156万港元竞得，重1.08公斤，平均每克1400元。
3.2009年意大利白松露国际慈善拍卖晚宴12日晚在澳门新葡酒店举行。其中，一颗重达800克、与钻石价格比的白松露，通过卫星转播在澳门、伦敦、罗马和莫斯科进行了拍卖。经过多次竞标，白松露最终被SJM以25万美元的价格拿下，这也是何家连续第三年获得年度世界松露之王。
4.2014年11月11日，在意大利西北部的阿尔巴发现了一颗“最大的白松露”。一些买家已经出价100万美元(约合人民币615万元)。这块白松露将被拍卖，收集到的钱将捐给慈善机构。据悉，这块白松露重1.89公斤，是由世界上最大的白松露供应商萨巴蒂诺发现的。
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