摘要：年糕的制作方法腊肉炒年糕食材：年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片。做法：1、把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。3、锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后
今天给各位朋友讲解下 年糕的做法家常做法 的百科知识，其中也会对年糕的制作方法(年糕怎么做才好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
年糕的制作方法
腊肉炒年糕食材：年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片。做法：1、把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。3、锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。牛肉烧年糕用料：年糕，牛肉，胡萝卜，青豆做法：1、牛肉切丁，加调料（盐，生抽等）腌制30分钟左右，2、年糕、胡萝卜切丁备用，3、锅中热油放姜煸香，加入牛肉翻炒至呈灰色，4、依次分别加入年糕、胡萝卜丁、青豆，以及盐翻炒，5、胡萝卜、青豆熟后即可出锅。韩国煎年糕食材：年糕150g、油适量、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量做法：准备好所有的食材。年糕切条用清水浸泡20分钟。把韩国辣酱，番茄酱，韩国年糕酱放入碗中搅拌均匀成为调味酱。锅中加少许色拉油放入年糕条。中小火慢慢煎至。每一面都煎至微黄关火。取出年糕刷上调味酱。均匀涂抹后撒上熟芝麻装盘即可食用。
水煮年糕的做法家常做法
绿豆糕在南方地区是较为普遍的一种食材，尤其是在新年的情况下，许多 别人都是有吃年糕的风俗习惯，年糕的吃法也十分多，例如能够把绿豆糕切割成片状，随后放进水里煮开，吃起来软糯甘甜，营养成分作用也是十分非常好的，要想把水煮年糕做的美味，一定要掌握一些制做的方法，下边我们就看来一下水煮年糕怎么煮美味。水煮年糕怎么煮美味1.绿豆糕切割成片状，清洗预留2.猪瘦肉切割成丝，切一点五花肉。3.大蒜子、姜片、干椒切细预留。水煮年糕，十三步就可以拿下4.锅内加点油烧开。5.添加五花肉炸成芝麻油。6.添加猪瘦肉煸炒熟。水煮年糕，十三步就可以拿下7.添加大蒜子、姜片、干椒丁炒成香气。8.添加适量的水烧开。9.水开后添加绿豆糕。10.绿豆糕一入锅一会儿就煮软了，添加适量的盐。11.添加生抽色调。12.添加适量的鸡精调料就可以出锅摆盘了。13.绿豆糕不可以都长时间了，要是煮软了就可以。好吃的早餐就搞好了。储存方式把绿豆糕侵泡在冷水里是一个储存的好方法，但要留意，侵泡在冷水里的绿豆糕需要每日清理，水还要每天拆换，那样才可以储存更长的时间;假如你的绿豆糕一直浸在水里，没清理也没鱼缸换水，早已出现怪味，就不可以再吃完。此外，绿豆糕清洗后，每片用薄膜袋包好，放到冰箱冷冻室里，吃是多少拿是多少，这一方式能够将绿豆糕储存更久。
年糕的做法家常做法
准备材料：年糕300克、韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量一、年糕用刀切成小段二、锅内放入适量的清水煮沸三、倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可四、准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内五、锅内放入适量食用油，放入韩式辣酱六、翻炒至冒香气七、倒入大半碗清水，拌匀后煮沸，转中小火八、放入年糕翻炒九、翻炒至汁水只剩1/3即可出锅十、最后出锅装盘即可食用。
年糕的家常做法是怎样的？
年糕的制作其实并不难，主要食材就是粘米粉和糯米粉，加水混合后上锅蒸熟，再搓成年糕形状即可。先将粘米粉和糯米粉倒入一个大点的碗内，用筷子搅拌均匀。这里用到的粘米粉就是大米粉，只不过市面上售卖的时候，包装袋上标注的都是粘米粉然后将水缓慢倒入其中，一边倒入，一边用筷子搅拌，待水全部倒完后，下手揉搓均匀，确保面粉都能吸收到水分。蒸锅提前烧热一锅水，水开后上蒸锅，中火蒸26分钟即可。碗口一定要盖保鲜膜，避免蒸的时候，有水滴落到碗里。蒸好的状态如下图所示，看起来还是很干的样子，此时我们要趁热揉，不要怕烫，其实揉着揉着就不觉得烫了，千万不要等凉了再揉，因为凉了后它会变硬，到时候就无法揉搓均匀了。将揉好的面团分成若干份，然后分别搓成长条，再切成段状。温馨提示，大家在搓长条的时候，其它还没有搓到的面团记得要放在蒸锅里保温，这样可以防止它遇冷变硬。最后做好的年糕条，放在冰箱冷藏2个小时左右，就可以拿出来炒着吃了
炒年糕的家常做法
年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。
过年蒸年糕需要蒸多长时间啊？
蒸年糕大概需要50分钟，以下是具体做法：用料：干磨糯米粉500克，白糖100克，葡萄干适量，核桃仁适量，小枣适量，枸杞适量，干果适量，水130克1、将糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状，然后再重复这个步骤，但是一定保持糯米粉有湿润感但还是泥沙装即可。2、将果料洗净，小枣对半切开去枣核，核桃仁掰成小块。3、蒸锅加水预热，将糯米粉分成三份、果料分成四份备用，将笼屉拿出铺上湿屉布，将一份果料均匀铺在屉布上，一份糯米粉厚度均匀地洒在果料上，锅开后上锅蒸十分钟。4、时间到后再将笼屉拿出在蒸过的糯米粉上再摆上一份的果料，再均匀撒上一份的糯米粉上锅继续蒸十分钟，时间到后再重复这个步骤最后上锅再蒸30分钟。5、时间到关火，用屉布把年糕提拉出来放在案板上，稍放凉一点点能下手时，就用手按实并按出自己喜欢的造型即可。
炒年糕的家常做法
年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。
炒年糕的家常做法是怎样的？
年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。
江米面怎么做简单又好吃？
“江米面”是糯米面，可以做成糯米面蛋蛋饼。用料主料；糯米面200克、发酵粉2克。辅料；鸡蛋2个、白糖少许。糯米面蛋蛋饼的做法1、准备糯米面，鸡蛋。2、将糯米面放入碗中，打入鸡蛋。3、加入适量白糖，发酵粉搅拌成糊状。4、发酵1小时左右。5、将平底锅烧热，不放油，用勺子放入面糊。6、小火慢烙至两面金黄。7、装入盘中，糯糯甜甜。8、糯米面蛋蛋饼成品图。
家常青菜炒年糕条的做法步骤图，怎么做好吃
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