厨房之歌——做菜理论
教育孩子是每个家庭必须面对的事情，它实在不是一件简单的事，它需要技巧需要来学习，家长应该把教育当作一门学问进行学习，进行研究。家长提高了培养教育能力，改善对孩子的管教方法，可促进学生对知识的牢固掌握和应用，提高学习质量，培养孩子的学习兴趣，增强孩子的生活本领，从而达到提高孩子的全面素质乃至提高我们全民族素质的目的。
第一章 厨房之歌
广大年轻的家长们，我们都面临着教育子女的责任和义务，又都有盼子成龙、盼女成凤的良好愿望，为此我通过一些大家都知道的事情讲道理，使家长更了解孩子的学习之道及成长过程，让你教孩子学做人，做高尚的人。
（一）做菜理论
一个人做菜一个味道，做菜的人不同,菜的味道也有差异。一道成功的菜是色、香、味具佳，若在此基础上多放盐则变咸，多放糖则变甜，多放醋则变酸……一道好菜是火候好、配料好、投料时机准确。主料太多色味单一，辅料太多压住主料，什么东西都不可放多，也不可放少，要让主料出味，让辅料出力，
充分发挥调料作用……管孩子跟我们做菜差不多，各方面都恰到好处时，才会培养出好孩子。否则太家长式的教育，孩子会失去创造力、失去自我；太过放纵，孩子会失去集中、迷失方向；过分保护，孩子会失去生活能力，没有积极性；过分干涉和惩罚，孩子会产生自卑、内向而失去发挥……我们家长要在孩子太淘气时限制他们一下，在孩子过分内向时给予鼓动，在过分热衷某一事情时给予适当地降温，孩子低潮时要多一份支持和理解……总之，要站在一定的高度上权衡考虑来规范孩子行为，太粗的孩子和太懒惰的孩子都应及时得到强化训练；过分爱学习的孩子和过分听话的孩子同样也要对他们进行体能训练和野性培养，不要让孩子在一方面过激或过偏，不要过早地给孩子定向。家长千万不要把眼光盯在一点上，要多侧面地了解孩子，你才能适当地援助孩子，也就能培养出品学兼优的学生。给孩子培养一个好品格是极其重要的，一个高尚的人必须具备高尚的品格，科学家具有精益求精、勇于磨练地追求；思想家具有高度敏锐的觉察力、对时代知识的概括和总结；军事家具有追求百无一疏的战略思想、勇往直前的气势……他们的风格各异，数学家有严密的数学逻辑，艺术家有吸收和借鉴之灵气，诗人有着饱满的情怀，书法家有着古朴之风……他们的作风有着一定的差异，他们成功的共性是一样的——那就是他们都有一种高尚的好品格，他们知识渊博，有追求，有拼搏……我们家长一定要让孩子知道必须是先有知识后有追求，追求好比是一份菜谱，里面有各种菜名；知识好比是构成各菜的主料、辅料和调料，人生的追求好比是菜肴的烹制程序，没有知识的追求就像没有料的菜名一样的不实际。我们家长要懂得一个学生有个好品德可以帮助学习成绩的提高，学习好了又有利于好品格的形成，孩子的成长当然与家长的影响是分不开的。天才的儿童和智力低下的儿童一样都很少见，尤其是天才儿童极少，绝大多数孩子都是智力差不多的，他们都是正常的孩子，正常孩子通过一定的学习绝对可以正确掌握文化知识的。可是为什么有的孩子考入高等学府而有的孩子则不能呢？造成这种差异主要是家庭的差异。实际上没有哪个孩子无缘无故地学习好，更没有哪个孩子无缘无故地学习差，学习是一种综合能力的体现，主要有学生的学习兴趣、记忆力、联想力、总结概括能力、分析判断能力、理解能力、想象力及遗传因素等等很多方面，最主要的是学习兴趣，有了学习兴趣其它的可以带动起来。学习又不是孤立的，学习与做人相互依存和相互促进，缺一不可。我们家长应以教孩子如何做人为主，不要过多地教授孩子文化课，更不可把正常的孩子进行超常教育。
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