河南省太行山区的丹河上有处水磨部落，里边的水磨用水轮带动，磨出了一批批制香用的原料。虽然房子里到处粘满了木屑粉末，生产环境看起来差点，但这些粉末闻起来有股独特的香味，并无毒无害，一些人仍在水磨坊里坚守。
明朝王世贞《适晋纪行》中曾写道“渡清河，田禾盖茂，嘉树蓊郁，居人引泉水为长沟以灌，有水碓、水磨之属”，记述了他在豫晋一带观察到的水磨情形。过去丹河上建有很多老水磨磨坊，这些老磨坊都是用丹河床里的鹅卵石建成。现在能使用的老水磨已经不多了，在博爱县、沁阳市两地的交界处仍能看到集聚一起的老水磨部落。
丹河水磨分为柴磨和面磨两种，柴磨把山中的马角圪针磨制成香粉，做为民间制香（祭祀用品）的原料；面磨用来对小麦面粉的加工，早已停用。水磨仍在转动，山上这些不成材的灌木成了宝贝。
河南省文物考古专家曾对丹河沿线的一处唐宋水磨进行考证，它“临河挖洞丈余，修引渠接丹河之水，利用水的落差，冲击水轮带动水磨转动，来碾磨粮食”。
水磨最大的特点就是上扇磨盘不动，下扇磨盘在水的冲刷下转动。这样的石磨正好与家庭使用的石磨相反，水磨磨出的香粉直接落在了地上。
水磨坊里的窗户都比较小，光线比较昏暗。从小窗户或房顶的洞中透进去的阳光能形成光柱，是点亮水磨坊的光源。
水磨在转动，人们要给水磨上足料，还要不时往磨眼里填料。
闲暇时，人们可以在昏暗的房子内看电视，了解大千世界的精彩。
水磨留住了丹河上百姓的一种传统生产方式，这种原汁原味的生产场景已经很难见到。
这位劳作一晌的大叔，衣服、脸上沾满了粉尘，抽袋旱烟，准备收工。
他脱下沾满粉末的衣服，洗去脸上的灰尘，立即像换了一个人似的。
中午时，这位老人点燃小锅台，炒个鸡蛋，感到生活过得美滋滋的。
一个水磨坊就是一个家，这个水磨坊里摆放很多农用工具。
时光荏苒，年复一年，这些老水磨仍在转。它转去了岁月的沧桑，转进了新时代的发展。它留住的是一段历史和难忘的乡愁，是传统生产方式向现代化高速发展中的一段记忆。 （王天定文/图)
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