1、主料：鳐30克、小15克、10克、广肚15克、肉20克、蛋20克。
2、辅料：片10克、15克、熟20克、两片。
3、：酒50ml、上汤150ml、盐1克、粉少许。
4、先把铺在罐底。
5、然后铺上冬笋片。
6、依次铺菇。
7、再放入熟鸡肉。
8、同时放入。
9、放入瑶柱。
10、再放入。
11、然后放入广肚。
12、铺上鱼翅，并把鱼翅铺平。
13、最上面放上一只小鲍鱼。
14、把一半舀入罐内。
15、炒勺注入上汤。
16、倒入另一半花雕酒煮开。
17、用少许盐。
18、再撒入少许粉。
19、把汤舀入罐内。
20、盖好罐的盖子。
21、用膜把包上。
22、要把罐子密封的一些。
23、把密封好的罐子放入笼中。
24、盖好锅盖，用中火蒸两小时。
25、蒸好后取出，用剪开。
26、在罐子下垫上垫盘便可上桌食用。
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1、主料：水发鱼翅75g。辅料：花菇，花胶、鲍鱼、海参各20g，火腿8g，瑶柱去老边1个，鸽蛋1个。调料：姜汁40g，料酒15g，上汤250g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g。2、花...
1、罐装佛跳墙可以不拆开包装，直接放在蒸锅中加热，加热时间约10到15分钟，具体时间根据罐装的大小而决定。因为罐装里面的食材是已经煮熟了然后冷冻保存的，所以放在蒸锅上只需要保证里面...
1、吃了坏的佛跳墙可能会肚子疼。佛跳墙作为一种食物，一般都是有保质期的，如果发生了过期，建议不要食用，因为过了保质期的食物很容易发生变质，而且口感也会下降。2、尤其是对于佛跳墙这种...
1、食材： 高汤、鸡半只、猪骨500克、猪脚1个、大葱1截、姜1小块、金华火腿2-3片（约20克左右）、干鲍鱼5个、海参3个、干花胶80克、瑶柱50克、花菇3个、猪小排150克、牛...
1、海参和鲍鱼提前泡发，将土鸡、排骨、猪蹄、老鸭下锅，除血沫捞出。加葱和姜，用热水熬制5到6小时。将提前浸泡过的鱼胶放沸水中焯水去腥。蹄筋下锅炸，炸好后和鱼胶放温水中泡发，鸽子蛋煮...
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