很多人对酒和酒精的区别(酒和酒精的区别)这个问题比较感兴趣，这里，小编大浪就给大家详细解答一下。
酒发酵的过程是固态发酵，酒精发酵的过程是液态发酵。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。酒精，学名是乙醇，分子式是C2H6O，是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
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