拜县谭宁镇莫林村有一个很大的山塘，面积有300到400亩，都是澳洲蓝龙虾。目前，是收获的季节。每天都有澳洲蓝龙虾被捡拾、包装、装箱，运往南宁、柳州等地销售。市场供不应求，很受欢迎。
这个山塘是广西鸿嘉农牧科技有限公司的养殖基地，被业界誉为目前广西最大的澳洲蓝龙虾养殖基地。
无污染，营养价值高。
4月15日上午，记者走访了这个养殖基地。主要基地是近400亩的连片山塘，主要分布在丘陵沟壑中；山塘分为几部分，便于分期养殖，其中最前面的山塘用于孵化虾苗，然后地势逐渐升高，向远处延伸。越高，山塘的面积越大。
“澳大利亚蓝龙虾是一种淡水虾。与普通小龙虾相比，最明显的区别就是小龙虾以小动物的腐肉为食，而澳洲蓝龙虾以水生植物为食。”基地负责人朱成家介绍，养殖澳洲蓝龙虾，首先要种草。“澳洲蓝龙虾的养殖是环保无污染的，因为虾前期以水生植物为主食，后期再添加一些玉米、南瓜等辅食来调理肠道。它的排泄物完全可以被水生植物吸收，对环境几乎没有影响。”
朱程佳展示澳洲蓝龙虾。贾珠展示澳大利亚蓝龙虾。
记者看到，养殖澳洲蓝龙虾的山塘有两米多深。在池塘的，有绿色的水生植物，有净化水质的作用。所有的虾都藏在里面。很多水深几米的地方，清澈见底，闻不到腥臭味。贾珠从池塘里提起一个前一天晚上放在水里的笼子。上面爬满了澳洲蓝龙虾，比成年人的拇指还大。
“现在我们掌握了技术，可以全年养殖澳洲蓝龙虾。受条件和技术限制，普通农民一年只能种两茬，池塘养殖一般亩产400斤。”据贾珠称，澳大利亚蓝龙虾产肉量高，耐运输。从育苗到上市一般需要5个月左右。如果苗大，培育3到4个月就可以上市了。澳洲蓝龙虾含有丰富的氨基酸，高血压、高血脂、高血糖“三高”、痛风人群均可食用。目前澳洲蓝龙虾批发价130元/斤，市场前景良好。养殖户1亩池塘养殖的纯利润一般在1万元，甚至2到3万元。
曾经“水土不服”，现在养殖成功规模扩大了。
“我是2018年开始养殖澳洲蓝龙虾的。”贾珠说，他是广西贺州人，多年来一直在博白县养猪和卖猪饲料。近年来，为了保护环境，政府部门倡导水产养殖节能减排，对养猪业实施更严格的环保政策。为了找到一个环保的养殖项目，朱成家在全国各地做了多次考察，最终决定改造养殖澳洲蓝龙虾。
澳洲蓝龙虾。澳大利亚蓝龙虾。
养殖澳洲蓝龙虾对环境和水质要求较高，所以朱成家选择在山泉水丰富的莫林村建设基地。“第一年，我花了80多万从澳大利亚和印尼引进养殖澳洲蓝龙虾，规模近40亩山塘。”贾珠说，第一年，因为没有掌握技术，澳洲蓝龙虾无法适应博白的气候和地理环境。最后都死了，“一点收获都没有”。他投资的所有资金都流向了水漂。
但朱成家并不气馁。他看好这种虾的市场前景。为了学习如何改进养殖技术，他去了江门、中山、珠海、广东等澳洲蓝龙虾初步成功的地方。一个偶然的机会，他认识了一位农业农村部的专家，这位专家对澳洲蓝龙虾颇有研究。在专家的指导下，他养殖澳洲蓝龙虾的技术不断提高。
2019年，朱成家继续投入澳洲蓝龙虾的养殖，当年小有收获。2020年继续扩大养殖规模，初见成效。同时，他开始尝试自己的育种。2021年，他继续扩大养殖规模，开始带动谭宁镇及周边城镇的养殖户养殖澳洲蓝龙虾。
带动了58户农户养殖，面积1200多亩。
现在，朱成家的澳洲蓝龙虾养殖基地天天出货，产品畅销。通过“公司+养殖户”的示范，他带领谭宁镇及周边乡镇58户养殖户养殖澳洲蓝龙虾，养殖池塘面积达1200多亩，养殖规模还在不断扩大。
目前，朱成家养殖的澳洲蓝龙虾已经在博白、广西等地小有名气，养殖户和专家纷纷来基地参观。2019年，朱成家在谭宁镇开展了水稻和虾的综合种植，并取得了成功。一季稻虾综合栽培模式水稻亩产约621公斤，与常规水稻一季产量持平。澳洲蓝龙虾一季亩产150公斤，带来可观的经济效益。这种综合种养模式对促进农村弃耕地复耕，增加农民收入具有积极意义。
“一直以来，我镇对广西鸿嘉农牧科技有限公司发展澳洲蓝龙虾养殖业给予了大力支持，并取得了积极成效。”柏县谭宁镇党委书记熊伟表示，下一步，谭宁镇将引导更多农户养殖澳洲蓝龙虾，推广稻虾综合养殖，使其在乡村振兴中发挥更大作用。
来源:玉林新闻网-玉林晚报记者温益昌廖晓冬
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