冷冻工艺不同、冷冻效果不同、食用方法不同。
盐冻虾是单独冷冻的，虾与虾之间分散的，而冻虾是通过水结成冰块而冻在一起的盐冻虾的表面是泛白色的，而且还会带有点盐粒，但盐分比较高而冻虾的表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味盐冻虾含有大量的盐分，是不太好烹饪，而且也不好入味而冻虾的口感是刚刚好的，在烹饪时是很容易入味的。虾是大家都比较喜欢吃的一种食物，而且虾的肉质是比较鲜嫩的，口感是比较好的，虾是含有比较丰富的营养成分的。
盐冻虾和冻虾的区别
冷冻工艺不同：盐冻虾是先单独冷冻再一起包装的，虾与虾之间不会粘连在一起，而冻虾是通过水结冰而冰在一起冻的，因此有很大的区别。
其次盐冻虾和冻虾的区别还有食用方法的区别，首先盐冻虾是比较容易消化，但是由于太咸的缘故而不适合做菜，而冻虾则不同，口感好且易于烹饪，而盐冻虾最好是洗干净后再去煮比较好，因为直接煮会产生很多盐份，而多吃高盐度的食物也是不太好的。
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