1、取适量的米面加入少许鲜粉加水掺和得要稀一点，和好后，大约1-3小时，气温低的时间要久一点，如同包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，后用刀切成片，即可食用，自然的清极好，还可切片食用，比要的。
2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋，待水烧开后，沸水氽入，几分钟后即成米面糊糊，如果有面或面掺入，更佳。
3、如果自己蒸馒头，可用温水、、面、盐少许将大米面和好，拍成，将也拍成薄饼，米面饼卷入发中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既有可口，老少皆宜。
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1、储存大米时，可以取花椒30～40粒放入锅内，并在锅内加适量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量为宜；然后加热，待水凉后再将存米的布袋放入水中浸泡5分钟，取出晾干后装人大米，就可以防...
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